“大阪市、天津”。这个排版也很有味道，让人费解。

 

顾客不算多，在他们休息之时与他们闲聊起来。

 

 

 

 

 

老师傅打开了话匣子，说着“天津”的故事

 

老师傅名叫鈴江二美，生于1936年，今年73岁。少年时代跟随家人来到过中国，在东北住过一段时间，他们管那里叫做“满洲”。日本战败后，回到日本，跟随一位师傅在一家餐厅做中华料理，那时大约他20岁左右。

这家名叫“天津”的中华料理店是鈴江二美于43年前创立的，也就是他30岁的时候。“天津”一名的由来是我最佳关切的问题，究竟和故乡的天津有着什么样的关系？不过后得知，店虽是老师傅所创，但老师傅根本没有去过天津，这家店的名字是传授给老师傅做中华料理的先生取名的，那位先生早就已故，或许那位先生有着和“天津”藕断丝连的关系，但又无人知晓，也或许是属于老师傅自己的故事。年代的久远让“天津”更加神秘起来。这点倒是像极了我故乡的天津。

老师傅说，43年之前，这一带都是日式的小房子，“天津”只是众多小房子之中的一间而已，周边聚集了各式的小吃店，人形店，和服店等。但随着时间的流逝，这一带仅剩下“天津”一家店还在支撑着。而那个时候“天津”的上面甚至还没有JR的铁路，更没有硕大的桥墩。“天津”可以说是见证了这个区域的历史，一个私人的看板如果能在这里屹立将近半个世纪，可以说是一个传奇。

老师傅说的很兴奋，也很爱笑。或许是很久没有人和他这样打听过了，或许也是没有人像我这样，对“天津”如此这般地感兴趣。

 

这位稍微年轻些的师傅是老师傅的儿子，今年51岁，不太爱说话，有些腼腆。跟随父亲一起经营这家店。对于他来说，在这里的日子也有了30多年之久。

这里每天11点开门晚上10点关门，年中无休。

 

店里的风格无不在诉说着这40多年来经历的故事。

 

 

看到这个版本的麒麟啤酒的海报，还真有些兴奋。像是贴在墙上的一件古董。

 

厨房的里面。有些零乱，而造成这种反应的，或许只是那些上了年纪的工具和掉了色的墙。

 

 

 

 

属于“天津”的荣誉。

 

 

入口处的时钟和温度计

 

收款机

 

传真机与供顾客看的报刊和漫画

 

 

 

 

 

 

桥上的JR时而经过，发出巨大的声响。在“天津”里坐着，听着就更是逼真，甚至能感到身子在颤动，因为JR就在头顶上。

不过这JR的划出的灯光和“天津”闪出的灯光相比，则显得年轻了太多。43年，对于这对父子来说或许真的就像这JR划过去的那束光，短暂、仓促。

但43年这里经历的各种变迁，也只有二位师傅和那块写着看板的“天津”见证。

“天津”二字的本身，或许就是一段历史。不管是那个故乡，还是这个故乡。