我很喜欢吃鸡肉，都是由于我妈妈对我的影响，哇，我妈妈真的是个很可爱的妈妈，她最喜欢吃我做的重口味的红烧鸡块，我买洋快餐的炸鸡给她，她说不好吃干干的没有我做的烧鸡块好吃，那好吧我就接下来的几年都没带她去吃。没想到去年在和她逛街的时候她说出一句话立刻就让她成了个可怜的妈妈，而我成了个不孝的女儿，“我都没吃过KFC的炸鸡呢！”天啊，我立刻告诉她，我买回家过不下20次给她吃，她都只吃两口的那个就是，她很委屈的说：“哦，是吗，我忘记了。”

    我身边只有一个人不吃鸡肉，因为她很会联想，一看到鸡肉就想到鸡皮，就想到鸡皮疙瘩，不过一次她家人做给她吃，她竟然说很好吃而且还没有异常的反应，甚至感觉很喜欢吃的样子，她家人就告诉她那是鸡肉，她立刻就不可抑制的狂吐，看来鸡肉不可怕，可怕的是她的心理作用啊！

     其实鸡肉的好处多多，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

    我今天就介绍几种很简单的鸡肉的做法，而且都是没有厨艺的人也能很轻松做成功的方法。当然做为小懒猪的我就喜欢懒人做菜的方法，简单、快捷、好吃这才是我的坚持。

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