品鉴集锦(96)——布朗传奇2000

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美食普洱茶杂谈 |
分类: 品鉴集锦 |
时间:20140616
情况:清早去武汉高铁站坐车,经销商小莉开车来送。在经过了五个小时的似睡非睡、时睡时醒之后于中午回到茶庄。
下午对一款陈期大约十四年的布朗山茶分别用铁壶及银壶各试一泡,从头到尾。
限行日,等到晚上八点开车回家。
自我点评:夏天,还是呆在自己茶庄喝茶比较舒服,还是回到家里比较自在。
时间:20140623
情况:上午在家等待高考成绩公布,中午十二时得到了消息,估算比较准确。
午饭后到茶庄,朱店长正在给山东茶友茶商对冲黄普一号与六号。后面喝了一泡布朗山料的中生代茶,有类似103批四号饼的香气与感觉,又让实习生13试着冲泡了一壶99大渡岗,也还行。
车辆限行,要等到晚上八点才能开动,晚饭后去原员工小乔店里,喝了她用干泡法冲泡的99大渡岗。
自我点评:对新生茶市场非常不看好,下半年打算集中精力与经费继续收进03年以前干仓的中生代好茶。
时间:20140701
情况:上午到茶庄后想喝茶,就自己找正醒着的某款中生代布朗山茶(我们暂且称之为“布朗传奇”吧)14克泡了,每三水停一下,断断续续喝到中午吃饭。103批四号饼大概是三级以上茶菁,而“布朗传奇”应该主要是4至7级,香气滋味极似。
茶庄的二楼到了夏天非常热,是醒茶的好地方。
下午试了一泡88青,正好让太原客人赶上。实话讲,88青除了转化度深些耐泡些,其他指标还真赶不上班章王中王、103批四号饼以及这款“布朗传奇”。
自我点评:对一个茶商而言,你对茶的认知达到什么程度,这个程度的茶便会出现在你的面前。而认知以后遇到好茶如果要想大量收进则一般不可避免地会同时遭遇伴生的困难如资金等。两者的纠结会长期存在,不断考验茶商们的神经,直到你的茶被广为认知且手上还握有大货。几乎所有茶商都希望自己的茶是灰姑娘,而真正的灰姑娘其实不多。
时间:20140719
情况:上午朱店长泡了一壶老寿眉,喝着都感觉淡而无味,换了一壶F5,喝了一上午,越到后面滋味越好。
天津黄普同学王愚来访,按他的要求试了一泡99DDG,不是一般的棒!
喝到下午两点多钟,黄普同学游海到了,搞了一泡“布朗传奇”试一下下,刚到手时的标准偏湿52分经过醒茶已经变成标准偏干49分了,滋味香气厚重感都极有特点,与103批四号饼在香气滋味方面极相似。
儿子被上海某高校商科录取,谢天谢地谢人!希望这孩子能够努力学习成才并为我们全家未来生活重心向老家转进打下基础。
自我点评:跟员工们聊体会:每天面对不同的茶友客人,每天面对有关普洱茶的不同问题,就象面对着一部有关普洱茶知识的书。以前是从薄读到厚,现在要注意从厚读到薄。要有意识地把茶友客人提出的各种问题分门别类地归纳、消化,既要诚恳地解答问题,也要从中发现消费者需求以及市场的变化与发展。
时间:20140730
情况:上午喝泡F,午饭后开一泡昨天刚到的订制武夷山桐木关正山小种茶样,今天在自己茶庄自己员工冲泡,感觉比昨天的效果更好,第一泡出汤后的杯底香无法形容的好!
下午说要喝泡来劲的,结果发现103批四号饼没茶样了,就开了一泡03班章王中王,心不在焉地喝了几口就撤了。
自我点评:这些日子一直都在听些十三不搭的音乐,员工们都说我人回来了心还在云南。人多的时候大家胡勒八扯的热闹,没人清静的时候眼睛看着一样东西但心里边却想着另一件事情另一样东西,在事情落实之前无法为外人道,此中孤寂滋味唯自独品。