品鉴集锦(58)--《普洱壶艺》03至05昌泰名茶评比“北京黄普茶校”组结果

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分类: 品鉴集锦 |
台湾《普洱壶艺》组织的03至05昌泰名茶评比茶样在北京放了个把星期,邀请了四名黄普茶校同学参与评茶活动。临近过年,大家都挺忙的,抽出半天时间聚在一起,很不容易。今天还下起了雪,路不好走,更不容易。本来云鹤已经出发了,但家中临时有事,不得已只能放弃了。
时间:2012年1月7日(周六)下午14:00至17:00。
地点:北京马连道茶缘茶城西广场三号露雨茗苑茶庄。
参加人员:黄刚、李伟、张雪、杨方、游海。
泡茶师:露雨茗苑茶庄高级茶艺师朱朱。
记录:露雨茗苑茶庄高级评茶员谢敏。
器具:电磁炉,随手泡,农夫山泉水,120CC容量的盖碗若干个,公道杯若干个,电子秤等。
程序:
一、每款茶出茶十克,洗茶一遍,先每款茶冲泡三泡,根据表现(茶质、滋味、香气等三方面)打分,每项满分为5分,累加为总分。
二、初选总分前六名的七款茶(分别是CT4、CT5、CT3、CT10、CT9、CT1、CT2)分两组进行复评,第一组为初选得分在9.4分以上的前四款茶,第二组为初选得分均为9.0分的后三款茶。复评方式为两组四(三)款茶分别每款两泡合一进行对冲比较。结果,CT3降为第四,第二组也分出了高低。
评茶活动准时开始按时结束,参与的黄普同学一致认为很有收获,希望以后有更多的机会参与类似活动。
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有糊味,叶底有糊点; |
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3.2 |
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第一名:CT04
第三名:CT10