品鉴集锦(20)--勐海茶厂1999年建国五十周年纪念饼

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杂谈 |
分类: 品鉴集锦 |
茶品提供者:广东东莞茶友吕先生
品鉴时间:2011年03月02日14时00分
品鉴地点:北京马连道茶缘茶城露雨茗苑茶庄
主要品鉴人:黄刚、姜卫
冲泡方法:《普洱茶基本冲泡方法》
用具:175CC紫砂壶、铁壶
用水:浙江千岛湖产农夫山泉
投茶量:15克
天气:晴朗
温度:22℃
湿度:32%
茶样仓储状态:南方自然仓储。
简要品评意见:熟茶,汤色呈栗红色,典型勐海香,香气纯正,滋味较醇厚顺滑,老韵陈香显,饮后口感舒展愉悦,两颊略生津,较耐泡,叶底有明显不同发酵程度原料拼配的痕迹。一款很好的南方自然仓储下的熟茶,陈期在熟茶陈化的第二阶段至第三阶段之间(即10年以上15年以下)无误。
茶品提供者吕先生介绍:“茶品系勐海茶厂特选有机特级原料发酵压制。分三款,另有九九昆明世界园艺博览会纪念饼和九九澳门回归纪念饼,生熟兼有,数量稀少。经十年南方自然陈化已无新制时的堆味和碱水味,汤色红浓明亮,滋味平和,适合现时品饮。”