我早就发现一个酒场现象，好多好多人请客都喜欢自带酒水。以前我总是以嘲讽的心理窥视这些人，以为他们抠门，和叫嚷“人间哪有真情在”的小姐同路，能省一块是一块。现在我请客也爱自带酒水，只因多了几许理解和默契，并找到自带酒水浅层的原因。
　　所谓酒水，当然多指白酒。自带啤酒有点累赘，至于自带饮料矿泉水等，则涉嫌贫气。关键在于，酒店也不允许带白酒之外的酒水。如果用餐者把菜品之外的附加品全部自带，那么酒店赚谁的钱。难怪北京的大酒店收开瓶费，虽不合乎用餐者情理，却是经营者情理的势力范围。
　　为啥人们自带酒水？首先要说的是，自带酒水图便宜能省钱。姑且不说自带酒是别人赠送的，自己分文没花，肯定免掉了这部分单，即便批发来的或在超市购买，也比酒店里同类白酒价位低。就低不就高开销的开销原则，精于算计的聪明人，何乐而不为，似乎与小气抠门无关。相反，那些花钱大手大脚的人，不以节省小钱为荣，自然懒得节省十几元或几十元。再就是如我一般没看破性价比的人，在没弄明白省钱之道前，不会增加体外负担自带酒水。
　　省钱是自带酒水的第一原因，人没钻进钱眼，钱却经常在眼前晃动，自带酒水等于提着差价，谁能不动心。不过，这并非唯一原因，有些人自带酒水并非舍不得花钱，而是怕喝假酒。酒店提供的酒他不放心，只好自带从主渠道甚至酒厂购来的酒，喝下去绝对坦然。若说酒店不该也不会提供假酒，理论上是这样的境况，实际喝假酒往往都在酒店里。利益的驱使，丧失良心的酒店经营者已不在乎真假，光计算利润大小，活该喝得头昏脑胀。善意地推测，也不排除酒店同样是受骗者。既然喝酒店的白酒没真把握，何如自带酒水防假货，我的酒水我做主，喝着放心，喝着舒心。这要真喝了假酒，怨不得别人。
　　有些人喝酒很自我，茅台酒高档高贵吧，但他滴酒不沾，除非提供特定的酒，比如二锅头、汾酒等，否则他还是滴酒不沾。赶上他讲究些，会随时自带特定酒。假如他请客会搬上特定的酒，而人家请他时，也会按他的口味上酒。特定的酒往往比较孤傲，酒店里没货，现买又来不及，于是乎者也，请客者为了自己喜好，又考虑被请者的味蕾，提前准备好特定的酒，自带进酒店，省却临时抓瞎的麻烦。显得请客者诚心大大的，因为他有备而来，把酒场细节做到了家。
　　据我独特观察，目前中国白酒品牌多如牛毛，遍地皆是品牌酒，且价位和味道差不多，很难确定要喝那种酒。但凡有点实力和地位的人，面对来自四面八方天罗地网式推销酒的攻势，常常陷入呆傻的境地。若不接受推销酒者推销的酒，似乎拉不下脸面，情谊方面说不过去，最后自我安慰道，喝谁的酒不是喝，既然上门推销，无论是否收费，先收下再说，莫辜负推销者的期待。
　　白酒行业已经沦落为亚旅游业，推销品牌全靠关系。
　　某种程度上讲，自带酒水是自带关系户的酒水，在喝关系酒。单位也好，家里也罢，存放若干关系户推销的酒，多数是勾兑酒，而非粮食酒，放又放不住，藏又不够档次，干脆抓紧喝掉。如此一来，只要安排酒场，自带酒水等于减低库存，也是一举多得的好事。
　　还有一种自带酒的情况，需要略加说明。尤其在宴请重要或高贵宾客时，自带几瓶压箱底的上乘好酒摆在茶几上，客人喝不喝无所谓，至少代表对客人的尊重。自带的才是最珍贵的，在酒店花多少钱买酒，都缺乏自带酒的深情厚谊。