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美食/厨艺 |
分类: 孕育时期 |
2007年8月27日 26周3天
去颐和园散步,看到一位妈妈带着两个穿着一样衣服的女孩子,在美好的湖光山色前留影。正羡慕着这位妈妈有对双胞胎,突然一个女孩蹲在地上哭起来。妈妈给姐姐照了三张,现在给妹妹照,照了四张。姐姐不干了。妈妈赶紧来哄姐姐,好说歹说,又给补照了一张,才平息了一场风波。
我很慌。
今天早上散步,遇见一对才5个月的双胞胎,两个宝宝一会儿尿啦,一会儿又不知因为什么激动得手舞足蹈,左右开攻,把他们的妈妈来回折腾的够呛。
我更慌了。
虽然怀孕之前一直嚷嚷着想要双胞胎,但是当看到诊断书上写着“单体活胎”的时候,我带着严重的吃不到葡萄说葡萄酸的口气对圆宝说:“如果肚子里有两个,他们肯定互相乱踢,踢伤了可就惨了。”
现在,抱着肚子,忍着腰酸背痛腿抽筋,很庆幸里面只装着一个小土。如果装俩,估计我都不能安然的坐在这里写日记了。
〖制作方法〗
主料:
扁豆。细压面。肉末。
辅料:
蒜末。香油。姜片。葱段。生抽。糖。醋。
过程:
1.肉末用料酒、盐、料酒腌制。扁豆去筋,切成小段。蒜末倒入香油腌制。
2.热锅凉油放入姜片,把肉末放入炒香,放扁豆,盐,鸡精和生抽,翻炒变色。
3.放入水(不没过扁豆)。
4.把面散开铺在扁豆上,锅边淋入水,用筷子顺着面打几个洞(利于水蒸气上来)。盖盖大火焖5分钟左右,小火焖10分钟左右。这中间开盖顺锅边加两至三次水。
5.翻过来(把扁豆翻到面上),顺锅边淋少许加入蒜末,糖,醋,生抽。小火,用筷子拌匀。出锅。
〖营养分析〗
扁豆:富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃有消暑、清火的作用。调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿、利水消肿。