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[阿土好孕餐]筑巢感——家常宫保鸡丁
(2007-08-20 20:53:21)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 孕育时期 |
2007年8月20日 25周3天
我从杂志上翻出来给小宝宝勾鞋的图样，喜欢得不行。但是左看右看都不会弄，求助于妈妈。妈妈三下两下勾出来一只，我磨蹭磨蹭地学，勾得歪七扭八，最后放弃了，把一对鞋子的任务都交给妈妈了。
圆宝边上说：“幸好你没勾出来，不然我就把你送医院去了。”
听了狂汗，不知道什么原因。
“这是筑巢感，孕妇课上学了，有这症状，代表马上要生了。”圆宝坏笑。
我倒，怎么就记住这个了。
不过我还是抱着妈妈勾的小鞋子，高兴得在屋里打转。套在小土的丫丫上，得多可爱呀。
今天还有件高兴事，早上一睁眼，就看到电视上介绍宫保鸡丁的做法。当时就想说：感谢CCTV对我这个孕妇的关怀。
很爱吃宫保鸡丁，每次去饭馆都要点一个。结果今年某月的某一天，突然有人跟圆宝说了饭馆的坏话——添加剂、苏丹红、坏鸡肉一类的词语。我就只有看着菜单和别人桌子上的宫保鸡丁流口水的份了。
今天，趴在电视机前把整个过程一一记录，中午就开始采买，动手做了。虽然火候上还不如大师傅的，但足可满足我的小胃了。勤加练习，多多品尝，等小土出来，一定也是很爱吃宫保鸡丁的！
〖制作方法〗
主料：
鸡腿肉两只。
辅料：
青红椒。鸡蛋。花生。葱段。姜片。蒜片。糖。醋。盐。酱油。水淀粉。油。
过程：
1.鸡腿肉切成小块。加盐、酱油、鸡蛋、水淀粉和油，搅拌上劲。
2.把葱姜蒜加糖、盐、酱油、醋（多放）、香油、水淀粉。
3.热锅，放入油，小火炸花椒和辣椒。放入鸡肉(1),中火翻炒。放入辣椒酱炒匀。
4.放入青红椒和葱姜蒜。
5.大火翻炒，放入(2)，迅速放入花生、香油。出锅咯。
〖营养分析〗
鸡肉：蛋白质含量较高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用。对营养不良，胃寒怕冷，贫血、虚弱等均有良好的食疗作用。
〖孕期小知识〗
可以喝一点点啤酒么？
不可以。让我们饮用不含酒精的饮料吧！这十个月放弃喝啤酒的想法吧。
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