今天腊八我在家，收拾东西累坏她。

郭姐亦是当今佛，进门煮成二月花。

——李树伟《腊八》

腊八的早晨，我给所有老朋友发送：腊八快乐，全家安康的祝福！

俗话说，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。过了腊八，再过二十多天，就要过年了。

冬日即将过去，春天就要到来。

在古人那里“腊者，接也”，送走旧的一年，接续新的一年，寓意新旧更替。

再寒冷的冬天也有尽头，再难熬的日子也有终点。

四季轮转，寒冬就要过去，希望就在眼前。

腊八是在迎春，是为新年起一个头，定一个调子，所以，我家的腊八节一定要认真过。

早晨，天还没亮，邻居老付就端了一盆腊八粥送上门来。怕耽误孩子上班，吃不上她熬的腊八粥。

我问孩子，为何今天家家户户要喝腊八粥，民间为何有过腊八的习俗呀？

闺女也不含糊，张嘴就来：腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八。腊八节是我国最重要的节日之一，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，佛教有佛祖成佛之日，目犍连的盂兰盆会等传统文化。像我们家，甚至整个老家都有喝腊八粥的习俗。

我笑了笑说：你说的太对了。其实，腊八还有以下内容。首先是祭祀：

自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。现在一些地方至今还保留着这样的习俗。

其次是喝腊八粥：

腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。

我国喝腊八粥的历史最早开始于宋代。传说人们过腊八节以及喝腊八粥，是与“赤豆打鬼”的风俗有关。在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

第三是泡腊八蒜

做腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。在农历腊月初八这天，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋，直至除夕启封时，蒜瓣已经湛青翠绿。

醋味入蒜，柔和了蒜的辛辣，又增添了蒜香。是吃饺子、面条的最佳佐料。适量吃蒜能促进血液循环，提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率。

第四是吃腊八面

腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，因之叫“腊八面”。

第五是做腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐。

第六是吃冰

妈妈活着的时候，在腊八这天总磨叨这句“吃了腊八冰，百病不缠身”。而后，就往我们孩子的嘴里塞一小块冰含着。后来长大了才知道，我国不少地方还有男女老少吃冰的习惯。

腊八前一天，妈妈一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。（我倒觉得具有泄火的作用。）

因为，到了腊八时节，天气十分寒冷，这严冬寒气很容易侵袭人们身体导致疾病的发生，所以这个时候滋补养生是十分重要的事情。

我的妻子自从嫁入我家，跟我母亲生活的时间最长，前后加起来，足有三十多年的光景。我母亲的一些生活习惯和民俗，早已潜移默化地传承给了妻子。今天，我就把妻子传承和发展来的我家祖传腊八粥的制作方法送给读者，也是一个中医食疗，不但能解馋，还可以帮你寒冬腊月滋补一下。经常食用腊八粥可以补血、养心、降血压，经常食用还可以强身健体，延年益寿！

你可看好了，腊八必吃我家的这碗粥：腊八粥。它有补血、养心、降压，来年无病痛的神奇功效……

妻子常说：腊八之后进入冬季进补的关键时期，从饮食来说腊八粥就是很好的“补品”。因为腊八粥有各种粗粮、豆类，这些食材含有多种膳食纤维具有保健作用。

我们知道，粥是“世间第一补人之物”。李时珍在《本草纲目》中说：“粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒，最为饮食之妙诀也。”

我妻子传承的腊八粥制作方法是

第一【原料】

大米50g、小米20g、红豆20g、绿豆20g、花生米20g、莲子20g、红枣6个、桂圆10个、冰糖20g。

第二【制作方法】

1、大米、小米用清水淘洗干净浸泡。

2、花生米、莲子、红枣、绿豆、红豆分别浸泡20分钟备用。

3、桂圆去皮果肉洗净备用。

4、用浸泡过的花生、莲子、红枣倒入煮粥的锅中。

5、再放入豆类，加入所有米类，放入桂圆，加入冰糖。

6、打开火熬粥，待锅开后，用微火继续煮。

8、将粥煮熟后盛入容器中，撒上白糖。

陪家人吃一碗热气腾腾的腊八粥，可口又营养，增福又增寿，驱散冬日的严寒，迎接春天的温暖。由此，郭姐在市政府忙乎了一上午，直到中午，才来到家里，喝了一碗热乎乎的腊八粥，祈求家人健康长寿后，又帮助妻子扫尘……

今天的腊八节，过得那叫一个快乐！从妻子熬粥，接粥，到喝粥，讲故事，再到收拾屋子，扫尘……

一天时间嗖地一声就过去了。最后，我再给读者讲一个故事或者是传说，相传明太祖朱元璋小时候家里穷，给地主家放牛。有一天牵牛回家，过桥的时候，牛跌下桥，摔断了腿。地主一生气，就把他锁起来饿着，把朱元璋饿得够呛。

饿得眼冒金星的时候，朱元璋在屋里发现了一个鼠洞，是老鼠的粮仓，有老鼠平日存贮的米、豆、枣等。朱元璋就把这些东西凑在一起，煮了一锅粥，因为恰逢腊八，所以朱元璋称帝之后，将之命名为腊八粥。

这是腊八粥的传说之一，故事虽然未必是真的，但是人们对饥饿的恐惧和对丰收的期盼却是真的。所以，腊八节这一天，一定要认真过，过出心情，过出快乐！