在饭店中层以上干部会议上的讲话

各位同事，在座所有人，你们都是饭店的干部、管理者，各自身上都肩负着一定的责任，在处理饭店各类事物中，你们代表的是饭店的形象和整体利益，你们责任意识的强弱，直接反映到工作中，就是客人的满意度，就是饭店的未来。

那什么是责任意识呢？所谓的责任意识，就是清楚明了地知道自己该干什么，并自觉、认真地履行自己的岗位职责，把这种责任意识转化到行动中去的心理特征和自觉性，就是每个人的责任意识。反映到具体岗位，具体人身上，就是你在工作中的表现。

譬如，我们的总值笔记，每位干部平时的责任心都表现在哪里？我经常翻阅，发现客房部经理龙艳、工程部经理郭海清的总值笔，记记载的事情总是很多，为什么多呢？这也引起我的特别关注，通过比较才发现，没有记载总值笔记的经理，不是没发生事情？而是把事情绕过去了。

我说这就是责任心的问题，他俩有责任心，有责任意识，当然会发现问题，并及时地处理了。没责任意识的干部，根本就发现不了问题，就更别谈处理了。

就拿员工住宿花名册来说罢：上面的员工，有的年前就辞职了，可名字还在上面写着，你们这些当经理的，怎么好意思在员工面前点名呢？有一个新来的员工跟我说：他们点名时，我说她早就辞职了，可总值班经理脸都不红，这明说什么？说明这个饭店的管理很一般呀！不担责任的事情都发现不了，那需要担责任的事情，就更发现不了了，所以，我也想不在这里干了。

我听了她的话，心里很不舒服，这个员工我没让她辞职，还奖励了她，并提拔她为餐饮部的领班，我说，给她个领班都屈，因为她有头脑。

可我们有的个别干部，老好人思想严重，处理问题瞻前顾后，优柔寡断。你怕得罪下属，难道就不怕得罪我吗？当然，得罪下属的后果最多是挨几句骂，可得罪我的后果，你想过吗？是撤你的职，砸你吃饭的碗。孰重孰轻，你们好自为之吧。因为，我不怕你骂，责任驱使我，你不具备领导这个神圣的称谓。

还有，昨天早上有一辆轿车，就停在我们饭店门口，饭店大门一开，就能碰到汽车的屁股，进出饭店的客人只能走别的大门，我问：如果客人把汽车碰坏了，是让车主给饭店赔门，还是饭店给客人赔车？保安员傻眼了，站在那里答不上来，我说，你眼里没看到事情的严重性，你心里没有责任感？如果你家的门被这辆汽车给堵死了，你怎么办？一定是急得抓耳挠腮，愤怒地找到车主把车挪开，可轮到饭店的大门被堵了，你却袖手旁观，悠然自得地在那里站岗，到发工资的时候，还要拿工资，你心里不觉得亏心吗？

办公室王主任非常生气地说：养只狗见了陌生人还要汪汪几声呢？我们保安员，汽车都堵门口了，还跟没事人一样站在那里。狗不看门，可以勒死吃肉，人不看门，雇他还有意义吗？据说保安员还急了，去找总经理评理，我说，你怎么好意思去说呢？

总经理让我表态，我在这里可以肯定地说：王主任的话没错，猛一听觉得不好听，但这是一句“话粗理不粗”的典范，你们静下心来仔细想一下，是不是那个理。

让我说该挨批的是保安部经理，工作没到位，下来好好想一想，给我一个交待。

今天就说这么多，涉及到的部门和个人，都想一想，想干就拿出个样子，不想干，就不要占着茅坑不拉屎，尽早给好人腾地方，大学毕业找不到工作的有吧，招一个普通服务员不容易，花两千多元聘一个部门经理有的是，没准比你干的还好呢？

同志们，市场竞争激烈，人才竞争更激烈呀！你们不能没有危机感？你的工作再没起色，我可动手换人了。