小公主的表现总是很淑女，她要面对的新派川菜是不是也很淑女呢？

  这是用各种水果炒的锅巴，浇上芡汁，新派川菜还真能创新啊！

  这是地道的广东菜——白切鸡啊！新派川菜就是和其他菜系牵手啊

 很好听的名字：红粉佳人！是马蹄（荸荠）炒了勾芡的，好清凉的菜

  碧绿的青菜汤，不仅没有油，连盐都下得很少，合乎健康的原则啊

 香芋卷，香香甜甜的，各种菜系的菜馆里常见面，好吃才会受欢迎

  四川凉粉，是很传统的小吃，不过调味汁的味道已经大大不同啦

饭店大堂的一组浮雕，远逝的山城重庆的吊脚楼，和传统川菜一样远去了

 

没有辣子，还是川菜吗？没有辣子、也不麻的菜，在新派川菜里的分量逐渐增加，时尚的气息越来越浓。要走出四川的川菜，必须入乡随俗啊，饭店火爆、日进斗金，才是老板的最爱，持守传统和悠久的原味，似乎已经与发财无缘啦。

 

挣钱才是硬道理！接受吧，新派的淑女型川菜……