（大江南北的产妇，无论贫富，坐月子都要喝红糖水）

 

这是云南的“巧家小碗红糖”，是把粘稠的红糖膏倒进特制的小碗里，冷却后取出来的。

 

《中国土特产大全》记：红糖“以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量最佳，色彩鲜，式样好、杂质少，驰名全省，井远销青海、西藏等地区。”

巧家小碗红糖以蒙姑、金塘、新华、棉纱、大寨、攀枝花等村镇为集中产区。这些地方日照、温度、土壤性状适宜甘蔗生长，栽培历史悠久，所加工的小碗红糖呈红黄色，半透明，香气浓郁，味美飘逸，品味纯正。

 

坐月子不能吃白糖、冰糖，也不要吃红砂糖，一定要吃红糖。红糖是要仔细选择的，虽然看起来不如其他东西重要，因为是最基础的坐月子食品，是不可缺少的，所以放在第一位来介绍。

 

为齐小妈妈准备了12斤云南的巧家小碗红糖。这种红糖熬出糖水来，真是一点杂质都没有，特别香。齐小妈妈喝了以后，恶露清除得特别快。何况红糖的其他营养也很好，产后补血是不可缺少的。

据资料记载，一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。2000年在全国营养学术会议上，与会专家指出：用原子荧光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。

    （枣子也是不可缺少的坐月子食物）

 

为齐小妈妈准备了三种枣子，前面的是著名的山西滩枣，后面黑色的是蒸制的黑枣，也叫南枣，后面左边的是新疆哈密大枣。每种准备了5斤。泡水喝、熬粥、炖鸡汤，都可以用到。

 

山西的滩枣和哈密的大枣，都是全国最好的。南枣是南方人坐月子要用到的，相对来说，吃了不容易上火。

 

产妇上虚火，一直是令人头疼的问题，很多产妇因此就不敢进补，结果身体越弄越虚。如果吃红枣太上火的话，可以先吃南枣，身体不是那么虚了以后，再吃红枣。

    （以前只有福建人坐月子吃桂圆。现在很多地方的产妇都吃桂圆了）

 

桂圆是水果龙眼晒干以后的名字，把肉剥下来就是桂圆肉。坐月子每天要吃桂圆煮的鸡蛋，非常滋补身体。是产后恢复必备的食物。为齐小妈妈准备了15斤。坐完了月子也可以继续地吃下去。

 

产后一定要记住，千万不要吃硬的食物，不要啃骨头哦！因为产后所有的骨缝都打开了，牙齿也变得很软了，月子里啃了骨头，吃了硬的东西，以后就咬不动硬的食物了。

 

因此，硬硬的桂圆肉最好也炖成桂圆膏，煮鸡蛋的时候加一点，入口既化，能够保护好牙齿。下面就是用炖罐炖出来的桂圆膏：

 

桂圆煮鸡蛋的鸡蛋要稍微打散，小锅烧开水以后，加一点桂圆膏和熬好的红糖水、花雕酒，滚半分钟，将鸡蛋浆倒进去，一开即可。

 

（这样煮出来的桂圆鸡蛋，拍出来的照片超级难看，就不上传了）

    （黄酒是坐月子不可缺少的基础物资）

 

为齐小妈妈选的是古越龙山的三年陈年花雕酒，无限量供应。

 

坐月子一定要多用黄酒，活血化淤，祛除风寒，特别是坐月子过程中受到的风寒侵袭。

 

最好能一天用一瓶，熬鸡汤用、炖牛肉用、煮鸡蛋用、捞线面也用，总之无酒不成餐。齐小妈妈不胜酒力，一天只能用半瓶。

    （坐月子，吃鸡是必不可少的。最理想的是一天一只鸡）

 

坐月子吃鸡有讲究，就是吃整鸡，鸡汤是整只鸡炖的，不切碎块。产妇不能啃骨头，当然也不能啃鸡骨头。产妇吃的是两条鸡大腿和鸡胸脯，剩下的两只鸡翅膀，和鸡骨架，已经炖得无滋无味了，不吃也罢。

 

这鸡是开农场的朋友，从专门养公鸡的种鸡场里买来的母鸡，大约90天到100天之间的、还没有下蛋的小母鸡。种鸡场不要母鸡，20元一只处理。朋友就买了30只，养在他农场空闲的大棚里。

 

30只鸡，就是说，齐小妈妈坐月子要每日一只了。

 

小母鸡们不用下蛋，满大棚乱跑，刨地捉虫子吃吃，再吃我们为它们买的玉米粒，这样的走地鸡，坐月子是最理想的了。吃起来的味道就是不一样。齐小妈妈和小公主真是有福气啊！

    （牛肉是坐月子必须要吃的。猪肉的营养不如牛肉）

 

这是A级黄瓜条，产妇不要吃卤牛肉，太伤牙齿，吃到胃里也不容易消化。产妇的身体虚弱，首先就表现在胃的虚弱上，吃东西很难消化，千万不要吃太难消化的食物，一次也不要吃太多。少吃多餐是关键。

 

牛肉汤要炖得烂烂的哦！可以加红枣、枸杞，也可以加无花果干或玫瑰荷花干来炖。对产妇都是十分滋补的，而且不容易上火。牛肉汤是插花着炖给齐小妈妈喝的。

   （人参也是坐月子不可缺少的伴侣）

 

先介绍一下前面的参片是红参片，也叫高丽参，拿它和桂圆膏一起蒸大约一小碗，顺产的产妇在开了十指后，最后精疲力尽之时喝下去，就能有力量把孩子分娩出来。因为齐小妈妈是剖腹产的，这道有力量的催产补品就没用上。

 

后面左边的是白参，如果大出血引起的虚弱，鸡汤炖好了，加上白参片，放在小碗里炖10分钟，是特别能恢复元气的。

 

后面右边的是西洋参，力量没有前两种那么“强大”，却也是很滋养产妇的。特别是顺产的产妇，体力消耗大，所以西洋参和红枣一起泡水喝，是很滋补的。对妈妈的体力恢复大有帮助。

 

为本来打算顺产的齐小妈妈准备了一整套人参，结果都没用上。只能根据齐小妈妈下一步的身体情况，酌情使用啦。

 

好啦，今天先介绍到这里吧。明天再介绍其他的月子物资。也都是很重要的物资哦。