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老公也要补一补——老婆汤和老公汤

(2006-10-26 20:11:54)
分类: 美味的孕期营养餐
老公也要补一补——老婆汤和老公汤
    (这是老婆汤,滩枣、枸杞、百合炖土鸡)
 
老公也要补一补——老婆汤和老公汤
   (老婆汤里加上捞好的线面,坐月子也就是这样吃啦!)
老公也要补一补——老婆汤和老公汤
    (这是老公汤,加了提气滋补的中药黄芪。对不起,炖熟的还没来得及拍片片,就被老公一口气喝光了……只好把生的传上来了……)
 
 
齐小妈妈的LG最近为了养家活口,没日没夜地加班干活,对着电脑工作了一个白天,晚上还要加班到深夜。要当爸爸真是担子重啊……
 
大姑子心疼宝贝弟弟,今天说话了:老公也要补一补!
 
哈,这正是齐小妈妈心里想的,嘴巴上不好意思说出来的——总不见得偶俩口子全部都要麻烦大姑子吧。何况大姑子也是职业女性,早九晚五的不容易。
 
齐小妈妈虽然也猫学老虎,有几招营养滋补的路数,比起大姑子来,到底还是差一截啊!怀孕以后真的分心在孩子身上很多,对LG就不像有宝宝前那么用心了……
 
老公也要补一补——老婆汤和老公汤LG,真的对不起……
 
大姑子今天买到一只很大的土鸡(北京人称柴鸡),她说孕妇不能乱进补,黄芪不能吃,所以把两条大鸡腿斩下来,归了偶LG,齐小妈妈今天吃的是加了滩枣和枸杞的“老婆汤”。
 
LG的那罐,是加了中药黄芪的。根据大姑子的饮食经验,黄芪抗疲劳远比人们认为的人参要强多啦!
 
各位朋友(无论男女)在非常疲劳的时候,千万不要以为泡点人参茶,嚼几片人参就算补过了,可以万事大吉了,一定要用黄芪(黄芪分生熟两种,要用生黄芪)炖鸡、或者炖猪里脊,才能帮助恢复体力!
 
下面就分别介绍“老婆汤”和“老公汤”吧:
 
一.老婆汤的做法:
老公也要补一补——老婆汤和老公汤
主料:土鸡、滩枣、枸杞、百合干、一块姜
 
配料:黄酒、少许六月鲜酱油
 
做法:
 
1.将鸡大腿留下炖“老公汤”用,其他的部分用刀剁成块,备用
 
2.汤锅里加清水,烧开
 
3.起油锅,先爆一下姜块,把鸡块倒进去翻炒,加黄酒(比平常做菜要多加三四倍)和少许六月鲜酱油,倒入汤锅中,加入洗净的滩枣、百合干,大火煮开后,转小火煮15分钟,再加入枸杞,煮10分钟
 
老婆汤就完成啦!
 
特别要记住,最好是选用山西的滩枣,炖出来的汤非常地浓郁香甜,大姑子特地不加盐,专门就是要齐小妈妈尝那口枣子的香甜。加百合是因为秋天干燥,免得鸡汤枣子和枸杞太热性一点,加点百合就能润一润,缓和一点,不会补得太生猛了。
 
大姑子给齐小妈妈捞了一点线面,泡在老婆汤里,就是今天的营养餐啦。
 
大姑子还说,以后坐月子,鸡汤里去掉百合干,也是这样吃的。
 
今天宝宝对“老婆汤”好象也蛮接受的,齐小妈妈一面吃,宝宝就在肚肚里跟着扭屁股。
 
 
二.“老公汤”的做法:
老公也要补一补——老婆汤和老公汤
说明:片片里那个带盖子的罐罐,是专门炖滋补品用的“炖品罐”,有两层盖子,保证蒸汽不漏进去,里面的补品也不会溢出来。
 
主料:鸡大腿两只(也可以用一只一斤左右的童子鸡)、黄芪20克、少许滩枣、枸杞
 
配料:黄酒半斤
 
做法:
 
黄芪、滩枣和枸杞放在罐子底下,洗净的鸡腿放进炖罐里,加上黄酒,再加一点清水,把炖品罐的两层盖子盖好,放进锅子里,隔水蒸2小时就好了。
 
吃的时候,把炖的汤汁倒出来,空腹喝是最好的。一小时之后再吃别的东西,不要同时喝浓茶和咖啡,也不要吃萝卜和酸辛、咸菜等食物。
 
注意,汤不要加盐哦,就这样喝,最滋补了。
 
里面的鸡腿呢,等喝了汤一小时以后,可以蘸酱油下饭吃。
 
LG喝了以后,觉得自己很受大家的关心和重视,不是整天俯首甘为孺子牛,被宝宝压得凡事往后退啦,疲劳因为得意,也消除了一半啦!
 
 
 
 
 
 

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