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山上宝藏——八宝糙米饭
(2006-08-10 00:27:07)| 分类： 美味的孕期营养餐 |
大姑子比较追求大自然奉献的营养，不赞同有些人一讲营养就是人参、燕窝的观念，前几天是“田间宝石”的豆豆餐，今天又要展示“山上宝藏”啦。
今天和大姑子一起出去，给肚子里的宝宝买了衣服，又一起去买营养餐的材料。
大姑子说今天要做糙米饭，而且是拌饭。
拌饭，是中华料理的一种小门类，现在广为人知的是韩国的石锅拌饭，其实，拌饭就像欧洲西餐里的沙拉，是可以千变万化的，并非只有韩国才有，也不需要放在一个黑黑的钵头里。
糙米的营养是大家都知道的，丰富的维生素B族和多种精轧大米所流失的微量元素，糙米里都有，不过糙米毕竟是粗糙的东西，营养虽然很丰富，要做成美味可口的饭菜，，，，，，那就不是那么容易的啦，，，，，，
今天大姑子要做糙米八宝拌饭，跟大家印象中的甜的八宝饭不是一个概念的饭哦。
好吧，就来瞧瞧用难以下咽的糙米，怎么来做营养餐呢？
拌饭的做法：
主料：
A.糙米
B.八宝：牛肉、核桃、腰果、蟹味菇、杏孢菇、平菇、香菇、南瓜
配料：洋葱
调料：生抽、黄酒、白糖、瑶柱汁
做法：
1.糙米洗净，放入电饭锅里煮熟，糙米比较硬，要多放一点水，不然会夹生
2.南瓜去皮切块，用清水煮熟捞出备用
3.腰果、核桃分别炒熟，不用油炸
4.牛肉、洋葱切丁，起油锅，先爆炒洋葱，再加入牛肉翻炒，加黄酒、生抽、、白糖，汤汁煮到收干，浓稠后，取出备用
5.炒牛肉的锅里加一点煮南瓜的水，把各种菇类倒进去煮，开锅后加瑶柱汁，煮熟即可
6.将糙米饭、洋葱牛肉、核桃、腰果、混合的炒菇倒在一起，拌匀，装盘，将煮熟的南瓜小块围边
这就是今天的糙米八宝拌饭啦！
拌饭的八宝都有很浓的香味，好象进入了物产丰富的山林中……
让我想不到的是，糙米被这么一拌，味道好吃不说，嚼起来带着劲道，跟脆脆的干果一起嚼真的很好吃。做法很简单，朋友们可以试一试看。
PS：怀孕的准妈妈一定要多吃干果，对宝宝的头发发根的发育大有帮助，特别是生男宝宝的，可以预防他30岁以后变成秃顶。因为会不会秃顶，不仅跟遗传有关系，还跟准妈妈孕期吃干果有很密切的关系哦。
但愿齐小妈妈的孩子能够黑发如云，无论是男孩、女孩，头发多、而且黑亮都是好事啊。至少长大了可以去拍洗发水的广告，给他挣点零花钱也是好的，，，，，
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