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四姑娘山

(2006-07-17 22:56:58)
分类: 美味的孕期营养餐
四姑娘山
 
三年前和我一起去四姑娘山的那个MM,今晚正在等待孩子的出生,离她进入医院的待产室已经21个小时了,在二瓶催产素的作用下,现在的宫缩还只是十分钟一次,不知道晚上是不是能顺利生产,否则就只有明早等待医生查房后,进行剖腹产手术.愿主祝福她和她的孩子,也保守他们母子平安。
 
怀念起三年前坐着一个新手司机的微型车,一路心惊胆颤的从成都开上了山,大雾迷漫中以20公里/小时的车速还差点开下了悬崖,后来的几天里,在四姑娘山徒步、骑马的那两个年轻的女生已经被肚子里的宝宝改变了一切。
 
大姑子于是就做了这道“四姑娘山”,来记念我们青春年少的时光。
 
她用四种不同的菇类,代表四姑娘山,用意大利面条堆了一盘的面山,浇上了四姑娘,色彩倒是颇像秋天的四姑娘山,山花烂漫一般。
 
这就是今天的营养餐。
 
主料:口蘑、香菇、白灵菇、黄牛菌、里脊、蕃茄、豆苗、洋葱
 
主食:各种形状的意大利面
 
调料:蕃茄沙司、牛奶、面粉、生抽、糖、黄酒
 
四姑娘山
 
作法:
 
1、里脊肉切片,用刀背横竖方向粗斩,再切成两公分宽的小块,用黄酒、生抽略拌
 
2、用少许橄榄油爆洋葱丁(本来应该用奶油或牛油,但对孕妇来说太油腻了),加部分蕃茄丁炒软,再放入肉片炒熟,倒蕃茄沙司,加少许糖后起锅装盘。
 
3、锅中加水煮开,倒入蕃茄沙司,把四种菇类放入煮熟,再把刚才的肉片倒入混合(如果之前不将肉片装出,就会煮的太老,失去口感)。再倒入余下的蕃茄丁,根据个人口味加牛奶(今天加入的原因是我不能喝任何纯粹的鲜奶或全脂奶,会过敏,必须混合到食物中),再将面粉调浆,倒入锅中,搅拌成浓稠状,一锅四姑娘汁就好了。
 
4、意粉煮熟,捞出过水,装盘后倒上出锅的四姑娘汁就可以了,,,这就成了四姑娘山!!!???四姑娘山
 
5、豆苗掐尖洗净,倒放滚水中立刻关火,捞出点缀在四姑娘山上,,,,完成大姑子的作品
 
四姑娘山
 
PS:菌类富含维生素和微量元素,对植物神经系统有很大的益处,孕妇要多吃菌类,对宝宝也很有帮助。
 
另外,鲜美的菌类还可以保持身材的苗条,,,,,减肥降脂,是美丽妈妈的必备食物。
 
 

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