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家常口味的海鲜意大利面

(2018-06-24 20:08:16)
标签:

美食

家常

海鲜意大利面

分类: 猪小姨在烧饭
不正宗的意大利面。
做了偏向家常味道和增加营养的改变。
又是饭菜一锅出。
也很适合动辄汗淋漓的大夏天。
家常口味的海鲜意大利面

家常口味的海鲜意大利面

家常口味的海鲜意大利面
事先处理好虾。现剥虾仁,用盐在流动的水下边搓边冲,直至虾仁干净有点透明,放入冰箱冷藏1小时以上。这样处理的虾仁比较脆嫩好吃。或者用现成的虾仁,或者剥了虾仁即用,都可以,口感上会有差别。冷藏后的虾仁过水后备用。
家常口味的海鲜意大利面
用到一点蒜苔小段儿,过沸水后冲凉,口感会脆。
家常口味的海鲜意大利面
意大利面(我用细的),煮软后捞出拌一点橄榄油防粘。小半个洋葱切丁,一个新鲜番茄切瓣,一、两个海参切丁(没有可省)与虾仁一起备用,锅热,加橄榄油,加入洋葱丁炒香,加入两大勺意大利面酱(没有就用番茄酱代替吧,口味会更清爽简单些,现在的意大利面酱已经有了大蒜奶酪等香料在里面,口感上会更复合),炒香炒散后,加入新鲜的番茄略炒,加入虾仁和海参丁,加盐调味。最后加入处理过的蒜苔段儿。将炒好的酱拌入意大利面就好了。或者,出锅前将面条倒入锅中,翻拌均匀再出锅盛盘也可以。
家常口味的海鲜意大利面

家常,好吃,滋养。
家常口味的海鲜意大利面





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爱不够的青青校园。
家常口味的海鲜意大利面

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又是毕业季,随处可见拍照的孩子们。
家常口味的海鲜意大利面
僻静处随处可见仍在努力读书的身影,这是最美好的景色。
家常口味的海鲜意大利面

毕业了
曾经青春岁月里的你侬我侬
是会继续吗
还是会飘散在现实的风雨里......
家常口味的海鲜意大利面

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