妈妈爱吃鱼，我也愿意妈妈多吃点鱼，营养上相比其他肉类似乎更适宜老人的补养，并且，在今天的饮食环境下，相比其他肉类似乎也更安全些。

总想，不论对父母多好，其实也比不过他们以自己的精血孕育我们，带我们来这美妙的世界走一遭，看一遭，体验一遭的恩情，更别提含辛茹苦抚养我们的过程。父母非圣贤，也自会有自身的弱点与不是，但我们自己，难道就是完人？因此，与父母相处一生，再多的抱怨可以有，一气之下相互的伤害也可以有，只是，别忘了自己应该去爱、去疼、去感恩父母的这顆心。特别是，当父母日渐衰老，日渐行动不便，日渐需要我们在身边，时间，其实很公平地将昔日的父母，变作了今天或日后的我们的孩子，想想父母抚育我们的过程，对照我们对他们的心与行，是否会有惭愧？......

现如今，多与父母身处两地，能常常为父母做羹汤，陪父母一起吃饭，虽不易，但要尽力，更要珍惜......

 

很简单的菜，但非常美味，海鲳无小刺，大口吃丰腴鲜嫩的鱼肉，很满足：

新鲜海鲳一条，清理干净，以盐和花椒面擦抹鱼身及腹肚，备些葱、姜、蒜，切丝切片，铺于鱼身、填于腹腔，装入保鲜袋，按摩鱼身，放入冰箱，想起来时不妨再稍事按摩。过夜。

10来个小时后，倒挂于凉台，开窗通风约4、5小时：

 

表面风干，取下，切块，热油，中小火煎至焦黄喷香：

不可以风干太久，表皮会太硬，肉质也会失去一部分水分，4小时左右表皮发干，鱼肉还很湿润，就好。不用很复杂的调料，烹制过程也很简单，但很好吃。

煎的过程，可以取个青椒，切几个圈圈当鱼在吐泡泡，切两小段黄瓜片当成鱼身下的水草，好玩，悦已，更会让家人感受你对他们的用心吧：

爱心树，The giving tree

by Shel Silverstein

 

从前有一棵大树......

它喜欢上一个男孩儿。

男孩儿每天会跑到树下

采集树叶

给自己做王冠

想像自己就是森林之王。

他也常常爬上树干

在树枝上荡秋千

吃树上结的苹果。

同大树捉迷藏。

累了的时候，

就在树荫里睡觉。

小男孩儿爱这棵树......

非常非常爱它。

大树很快乐。

但是时光流逝。

孩子逐渐长大。

大树常常感到孤寂。

有一天孩子来看大树，

大树说：“来吧，孩子，爬到我身上来，在树枝上荡秋千，

吃几个苹果，再到阴凉里玩一会儿。

你会很快活的！

“我已经大了，不爱爬树玩儿了，”孩子说，

“我想买些好玩儿的东西。我需要些钱。你能给我一点儿钱吗？”

“很抱歉，”大树说，“我没有钱。我只有树叶和苹果。

把我的树叶和苹果拿去吧，孩子

把它们拿到城里卖掉，你就会有钱，

就会快活了。”

于是孩子爬上大树

摘下树上的苹果

把它们拿走了。

大树很快乐。

很久很久，孩子没有再来看望大树......

大树很难过。

后来有一天，

孩子又来了。

大树高兴地摇晃着肢体，

对孩子说：“来吧，孩子，

爬到我的树干上

在树枝上荡秋千，

你会很快活的！”

“我有很多事要做，

没有时间爬树了。”孩子说。

“我需要一幢房子保暖，”

他接着说，
“我要娶个妻子，还要生好多孩子，

所以我需要一幢房子。

你能给我一幢房子吗？”

“我没有房子，”大树说，

“森林就是我的房子。

但是你可以把我的树枝砍下来，

拿去盖房。

你就会快活了。”

于是那个男孩儿

把大树的树枝都砍下来，

把它们拿走，

盖了一幢房子。

大树很快乐。

孩子又有很长时间

没有来看望大树了。

当他终于又回来的时候，

大树非常高兴，

高兴得几乎说不出话来。

“来吧，孩子，”她声音喑哑地说，

“来和我玩玩吧！”

“我年纪已经大了，心情也不好，

不愿意玩儿了。”孩子说，

“我需要一条船，驾着它

到远方去，

离开这个地方。

你能给我一条船吗？”

“把我的树干砍断

用它做船吧。“

大树说，

“这样你就可以航行到远处去......

你就会快活了。”

于是孩子把树干砍断

做了一条船，驶走了。

大树很快乐......

但是心坎里却有些......

又过了很久

那孩子又来了。

“非常抱歉，孩子，”

大树说，“我没有什么

可以给你的了。”

“我没有苹果了。”

“我的牙齿已经老化，

吃不动苹果了。”孩子说。

“我没有枝条了，”

大树说，“你没法儿

在上面荡秋千了－－－”

“我太老了，不能

再荡秋千了。”孩子说。

“我再也没有树干，”大树说，

“不能让你爬上去玩了－－－”

“我很疲倦，爬也爬不动了。”孩子说。

“真是抱歉，”大树叹了口气说，

“我希望还能

给你点儿什么东西......

但是我什么都没有了。

我现在只是个老树墩，

真是抱歉......”

“我现在需要的实在不多，”

孩子说，

“只想找个安静的地方坐坐，好好休息。

我太累了。”

“那好吧。”大树说，

它尽量把身子

挺高。

“你看，我这个老树墩，

正好叫你坐在上面休息。

来吧，孩子，坐下吧，

坐在我身上休息吧。”

于是孩子坐下了。

大树很快乐。

 

　　The end.