从应季的食物来讲，四季越发的懵懂而模糊。带有鲜明季节性的蔬果，似乎越来越少。想来，小小的玉白的水萝卜，该算是一种。春季，看到菜场上成把出售的小小的可爱水萝卜，总是让我心生欢喜。它没有很重的萝卜味道，脆嫩而多汁水，可以削好当水果吃，也可以稍稍调味，做一盘餐桌上爽口清雅的应季时蔬：

毕竟是生吃，还是薄薄地去一层皮比较安心，也越发得显得它莹白爽脆：

萝卜缨择去老叶，同吃亦美味，富含水分，带着萝卜的清香：

整个的萝卜拍破，为的是让它入味：

拍破的萝卜和缨拌和在一起，淡淡地撒了盐、糖，滴几滴香醋与麻油，静置些时候，入入味儿：

便是欣欣然让人喜爱并且留恋的清雅本味了：

点滴香醋，轻描淡写足矣，切莫浓墨重彩过度坏了它的翠绿玉白，使它无端地失了诞生季的云淡风轻，与它的清雅真味。

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