润秋燥-水果酒酿
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秋之凉爽与舒适让人心醉。然而季节转换,秋之干燥也会给人带来困扰。弄些汤汤水水的来喝,滋润皮肤,滋润心情,心滋润了,整个人必然神清气爽,安然享受秋之静美......
水果酒酿,爱的一道甜汤。多多的水果,酸甜宜人,微凉的早晨,热热地喝了,似乎每个细胞都舒张开来;“秋老虎”发余威的闷热天气,放凉再喝,从眼睛凉爽到心......
色彩,已足以让人愉悦:
酸甜而宜人:
简单而易做,喜欢什么水果就放什么水果好了,个人感觉偏甜、质地较软的水果较宜,因为水果遇热会变酸,酸味较重的水果酸味会更突出,影响口感,较硬的水果和酒酿在质地与味道上融合的效果差些。
选了芒果、猕猴桃、血橙、红提,及一小把草莓干来做这道水果酒酿,早晨洗净、削好水果,这颜色与水果香,已经令我愉悦,大自然给了人类太多美好的馈赠......

酒酿适量,加水煮开,依个人口味加冰糖调味:
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