食品安全12守则

　　1、尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场云去购买食品。

　　2、尽量选择有品牌、有信誉、取得相关论证的食品企业的产品。

　　3、不买腐败霉烂变质或过保质期的食品，慎重购买接近保质期的食品。

　　4、不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当。

　　5、不买不吃有毒有害的食品；如河豚、毒蘑菇、果子狸等。

　　6、不买来历不明的死亡动物。

　　7、不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。

　　8、不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。

　　9、不宜多吃以下几种食：松花蛋、臭豆腐、烤羊肉、腌菜、油条等。

　　10、购买时查看食品的包装、标签和论证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期的保质期。对怀疑有问题的食品，宁可不买不吃。购买后索要发票。

　　11、买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。

　　12、厨房以及厨房内的设施、用具按要求进行清洁消毒。