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牛肉、屎块及贫富

(2006-09-16 01:09:14)
标签:

杂谈

分类: MSN搬家
    可能每个人都吃过拉面。就是通常被成为兰州牛肉的那种通常在面碗里面有很小的几块牛肉丁,我总是认为这些牛肉丁存在的形式意义大于实质意义,好象就是为了对得起名字中的“牛肉”二字。一碗面里面就有了两类食物,一类是多数的面条,占据统治地位,一类是若隐若现的肉丁,面对这样一碗面,我曾经思索过,我确实思索过。到底是先吃面呢,还是先吃肉呢,或者是面肉一起吃呢,怎样才能让这碗由面粉和肉丁组成的食物的味道或者营养发挥到最大限度呢。 
 
  就牛肉面中的面与肉的享用顺序问题我也曾问过别人,自然也有不同的答案。其实从我的观念而言,我认为应该是先吃肉,然后再吃面,实际中我也是这样做的。我认为好的东西先行享受其实是最为理性的一种选择。首先应该明确面与肉虽然都是食物,但是却承担着不同的使命,面承担的使命主要在量上,可以让人吃饱给人以活动的能量,而肉的功能主要是在味道上,让人产生愉悦。当你最饥饿的时候,实际上是味蕾最需要刺激的时候,这样用最需要刺激的味蕾去迎接最为好吃的肉,肉的效应发挥到了最大,吃肉就成了真正的吃肉。 
 
  有人说不对,肉好吃应该留到最后,其实是很不理性的。首先,从感官享受而言,当你用面填饱你的肚子的时候,其实你对食物的需求程度已经下降了,这个时候吃肉其实并不是最香的。其次,从物理上的量而言,通常在最开始的肉都在面的表面,你可以很轻松的将全部肉消灭,但是当你吃完面以后,你就需要从面汤里面往出捞肉,这样就存在部分肉幸免留在汤中的可能,尽管你可以申辩你可以将汤喝尽,但是我讲的是概率,从开始面上拣肉和事后汤里捞肉相比,对肉的掌控的概率确实要大些。再次,在你吃面的过程中,很有可能不小心将肉随着面一同吃下,那么就更不划算了,实质上你用吃面的感觉去消费了肉,被一并吃下的在牛身上经过数年才长成的牛肉,在你这个行为中的味觉价值等同于了经过几个月生长的植物性食物——面。  
 
  其实,我不是唐僧,面与肉不是一个什么大问题,可能喜欢吃面还会将肉扔掉,喜欢吃肉直接去买酱牛肉就解决了问题,大可不必就在兰州拉面的碗里这么叫劲。但是我想,牛肉面碗里的肉面享用顺序问题,其实并非简单的顺序问题,其实代表着一种生活态度,一种抉择。而这种抉择在人的一生中经常会碰到。有时候其实就是现在与未来哪个更有意义的问题。选择人生得意须尽欢呢,还是选择用现在的保守来换取未来的从容呢。其实说到底和先吃肉还是先吃面的选择是一个道理。 
 
  以前和圈圈讨论过这个问题,就是说人生到底是精神愉悦重要还是物质欲望重要。当时举的例子就是,在遥远的农村有一个很有钱的人,积蓄很多另全村里人羡慕。因为大家都是吃糠咽菜但是只有他家想吃肉就吃肉。但是这个人呢,十分的节俭过着和别人一样的物质生活,几乎也不吃肉。但是由于银行有很多存款,想吃肉随时可以吃,要是总吃肉的话钱花光了,就和别人一样成为了穷人了。这样的生活一直延续到这个人死去。 
 
  那么对于这个人而言,他到底是穷人还是富人,钱到底给他带来了富裕的生活没有?就是说,钱没有消费,一直没有经历有钱交换成商品的过程,自然就没有消费的过程。从这个角度而言,这个人其实就是个穷人,和其他穷人一样吃糠咽菜了一辈子,钱没花出去就和纸一样。但是仔细想想好象不对,他不是穷人,因为他随时可以消费只不过他没有愿意消费而已,虽然吃糠咽菜但是心情不一样,别人是没有办法的唯一选择,他是有选择余地的自愿选择。 
 
  但是,想想无论是否有选择空间,客观的生活条件是相同的。在作个假设,假设其实他银行存款早就已经被人窃取,他其实客观上已经成为了穷人但是他却浑然不知,他认为他随时能够吃肉但还是选择了吃糠,但是实际上吃糠是他唯一的选择,就是他主观和客观存在了偏差,但是好象依然无法改变他以一个富人的身份和心态活着。 
 
  如果这样的话,好象就能得出一个结论,钱的真正意义是在于转变成为商品,消费商品给人带来的利益具有现实意义,否则钱其实无意义的,就好比面中的牛肉,吃到嘴里才有意义,否则它并不存在。没有吃之前对于你的意义在于,你将能够吃下它进而给你带来的愉悦。但是这种愉悦其实是主观的,假设那是屎块但是你认为是牛肉,也不妨碍给你带来的希望、期待和精神利益。

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