这人啊，活得越久，然后“琢磨明白的事情就越多”的几率就越大。。。

都说，出来混江湖，迟早要还的。现在俺也明白了，出来混江湖，迟早要学的! 一字之差，通感一下！

碰到这样的话题俺就忍不住的想调侃，因为这么郁闷的感想如果不说得轻松些，那您做为围观者，还不得去帮俺找根绳子，俺再去找棵树，然后。。。。。。（树上苹果熟了，咱们爬树上摘去！哈哈）

记得以前可以很光荣的宣称：“我不会，SO,不做！”，现在养了俩孩子，这句话趁早被你自己乖乖扔垃圾桶：男一拿一日程表，出差20天，到日子就乘着飞机的翅膀：飞了，连屁股都没拍！江湖可不管你会不会，学没学，是不是鸭子，上不上得了架，你既然出来混，江湖就假定你是个人才，而且是全能型！得，对着镜子笑一个：“乖，好好干活吧！”

所以，与其到时手忙脚乱，导致忙中出乱，乱中抓瞎，能趁早学的，就趁早学吧！德语，与其以后Ｎ年的痛苦，不如趁早拿下，早会早用啊！煮饭烧菜，也是，赶早赶晚的潜心烹制几个拿手菜，造福家人孩子，造福自己和朋友，也不枉了你是个中国人啊！（老外们都认为，而且根深蒂固的认为：所有的中国人都是大厨！老公偶尔揶揄大侠：挑一个不会做饭的中国女人，超不容易的！哈哈）

很偶然的看到方球的博客，这个东北女人字里行间很是风趣，关键是人家整的菜让俺这种菜鸟，看起来不再那么惧怕，可以现学现用！这几天，把她的博客打开，找到自己比较顺眼的菜肴，然后去超市找些相应食材，回来后一捣鼓，居然也成了！记得以前朱老师就教诲过：做菜，不用怕，掌握点基本技巧和常识，然后就一通百通，可以随你心情和喜好自由发挥和设计！

第一次上手的就是西红柿炒西兰花，方球用的是白椰菜！因为童一和妹妹喜欢西兰花，所以俺这还没学会走步的人，就斗胆把白椰菜换成了西兰花，烹制方法基本一致，结果：比我自己想象得可口，可是俩小同学吃得有些心不在焉！ANYWAY，算成功了！

第二次，就是这个招待小客人的肉糜土豆饼，操作方法大家请按照方球的指示，俺只报告一下实践结果：面粉放少了，看起来就是肉糜和土豆丝为主了，由于土豆丝都支棱着，所以形状是很不规则的，不过，味道嘛，不赖！没有花椒，就撒了点五香粉，然后是盐，没加任何酱油或料酒！

家里的电子灶头比较容易控制火的温度，看方球嘱咐千万别火大了，不然是外焦里生，所以就放在7档位置，感觉正正好！第二锅灵机一动焙了些菠菜，是那种冷冻的大叶子甜菠菜，一面煎肉饼，一面在边上稍微翻了一下，连盐都没加！但佐以咸香的肉饼，那绿绿的菠菜反而爽口而甜润，连童一这个痛恨蔬菜的人，也友好的吃了三叉子，呵呵！

虽说是有图有证据，感觉这图好像并不加分，如果煎好后拿到外面的阳光下去拍，肯定更养眼些！昨晚太阳下班了，所以只能凑合了，也算是为俺第一次上菜做个纪念吧！

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第一锅和第二锅，就出品了这么多，都在了。。。。

http://public.bay.livefilestore.com/y1pxSxHpxxQf6Jm7iVIqDkJB5R7L4-PvRd8oWVu0FSelDPIOkVAmKf7qsyXJxy6yktk4fleg6LhpE0xeACwq5oBNA/regensburg%202010-09-21%20010.JPG?psid=1

甜菠菜，搭配肉糜土豆饼

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装盘

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娘仨消灭了一多半，N久以来，第一次在吃饭时，告诉童一：“我觉得你吃得差不多了，不能再吃了！”他也第一次对妈妈的菜肴这么肯定有加：“下次还做这个肉饼吧，不过，如果没有菠菜就更好了！”

甜妞对此肉饼热度一般，对菠菜的态度要批评，吃了一口，还吐了出来：“我不要吃了，妈妈，我吃得太饱了！”判断是她在妈妈忙着调馅儿时，他和哥哥比赛着吃了两个酸奶，尽管后来弄得衣服上/脸上/头发上，哪哪都是，但肯定还是下肚的比较多，呵呵

大侠本人食评：味道一个字：香！口感稍硬，老担心没煎熟，感觉第一锅煎过头了！创意邀请菠菜佐餐，加10分，哈哈！

微博：

看到MAYA他们都在看方球厨房家常菜，原本俺这种门外汉，对美食从来不痴心妄想，更别提动手自己实践了！但是，出来混江湖，迟早得学啊！现在一日三餐，不学咋办涅！得，先尝试了一个西红柿炒西兰花，方球/MAYA都是用的白的，俺炒的是绿的，个人觉得味道很不错，可俩小人不买账，把我一人都吃撑了都！