披萨除了解饱解馋之外,如果没有新鲜元素注入,制作过程会枯燥无味得很。
因为做起来实在平淡,虽然从始至终会花费不少时间,但是过程太简单易行。
曾经无意中知道迪士尼的产品中,还有米奇形状的披萨,我就一直蓄谋了。
米奇披萨其实很简单,就是把披萨的饼做成米奇的形状就可以了,但是,披萨饼一旦有了形状,那就不是一般的饼了,一改圆圆的、土土的披萨风格,给披萨的品尝也添入一丝可爱的味道
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正因为这个期待,才让我特别想做,不是纯粹满足“吃”欲望的----米老鼠披萨。
制作过程,被小内人全程跟踪了,原来,内人也是拿着相机就不放手的,难得啊。否则,谁给我全程跟踪记录米奇披萨的制作过程啊。
感谢摄影师小内人的辛苦,留下我珍贵的投入。
把原材料一一放入面包机,等着面团发起来。
(做法和材料不详细记录,需要请参考:PIZZA初尝----嘎嘎经典披萨。)

二次发酵中的面团。

面发好了。
披萨小工开始工作了。
嘎嘎同学刚睡醒,得给他先做一个解饱。为了取悦他,就做一个巧虎披萨吧。

擀到一定程度,我开始用手抻,这样可以很容易把四周的厚度抻出来。这是跟棒约翰的披萨师学的。

瞧,我开始做小巧虎喽~~~~

两个耳朵是用一个小饼切开的,跟大饼饼连接起来的。

原材料没啥创新,还给嘎嘎做红薯的。原料有马苏里拉、红薯、葡萄干。哦,最下面还放了几颗牛肉粒。

铺好一层一层的料,把巧虎眼睛的位置用黑橄榄找好了。

提前画了个巧虎,一会儿出炉就照着它画。

巧虎披萨烤出来了。

开画了。我用的是挤奶油的塑料袋,剪了个小口,在披萨上用番茄酱挤出小巧虎。

嘻嘻,小小巧虎出来了,纯粹为了取悦嘎嘎,用了他喜欢的番茄酱,找个超简单的办法就搞好了。
小张同学很开心,抱着说他自己都要吃掉,片片见下篇。

呵呵,把嘎嘎搞舒坦了,我的米老鼠披萨就可以安心做了。
看,就是这个形状,大耳朵的米奇。其实,就是三张饼,一张大的,两张小的。
但,有了形状,披萨顿时与众不同。
来小内,拍下这个,我和我的米老鼠披萨饼皮。
呵呵,此时,来了一个欣赏作品的,其实是饿的不行,过来探探的。

剩下的工作,简单而充实。
充实的意思是,饼上用料的量,至少是披萨店的三倍。呵呵,一共两个米老鼠,能多给就多给点。这个是海鲜披萨。


这个的用料:牛肉粒,玉米粒,香肠,培根,青椒,洋葱,披萨草,马苏里拉。


哈哈,这个火腿的形状,正好够我整个铺上的,又省力又周全。

。。。
千万别着急啊,20分钟以后就出炉了。
小内人说我一点儿都不像做披萨的,怎么看怎么像玩儿的。因为,我连个围裙都没有,太不专业了。
哈哈,估计我也就这样了,不求上进这辈子就玩个自娱自乐了。

出炉的披萨~~~~。

内人一直在鼓弄微距,效果很不错嘛~~~~




留影,我和我可爱的、烧饼大小的米奇耳朵~~~~~~~~~~~~~~~~~~

感谢内人小柏的全程拍摄,片片效果都很好,因为你的热情和认真。
我也实现了我期待中的小小愿望,做一个米奇形状的披萨。
我很满足。
其他片片,请待下篇:小柏和小张的第二次约会。
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