情人节得到的礼物是一个烤箱。

    因为烤箱要亲自去取，又恰好赶上情人节这天，所以有了上面的第一句话。

 

    取烤箱的事情因为我们逛街，不得已延迟到了晚上。嘎嘎还在我怀里睡着下午觉的时候，除了即将到手的烤箱，其他原料一无所有的我，突发奇想的要做一个情人节的小点心，当即拨通了专业爱烘焙的好朋友moony的电话，讨教了用最简单的材料得到最简单的点心的方法。哦，和刚出门时笑妈的提议一样------做饼干：）

 

    带着烤箱到家的时候已经很晚了，匆匆忙忙的给嘎嘎准备了晚饭，等他吃饱喝足，都九点多了。才用我可怜的原材料：刚刚从超市带回来的一块奶油。加上家里普通的面粉（应该用低筋粉），糖，还有鸡蛋。

    开始了我的烘焙生涯------第一次的饼干。

 

    把面粉筛了一下，用了最细的部分。

    把奶油用锅稍稍加热了一下，放进了面粉里。

    还放了糖，一个鸡蛋，和两勺奶粉。

    因为没有称，只能找个了搅拌机的量杯，大致把面粉、奶油、糖的比例弄成了：4：2：1.5。（用量杯量了240g面粉，90g的糖，一块125g的现成奶油）

    之后，把这些东西搅拌在一起了，忘了moony的嘱咐了，如果不是低筋粉就不要搅拌太多，怕太粘稠，出不来蓬松的效果。我就是搅拌的时候过长了，最后出来的饼干有点硬。

    然后，放进冰箱冷藏室，冷却了半个小时。

 

    此过程，嘎儿爹一边看孩子一边折腾烤箱。

    看烤箱折腾差不多了，我把面团从冰箱里取出来，把烤盘上涂了一层薄薄的油。

    把面团铺在上面，用心形和小熊模型分别准备出两盘待烤：心形的一盘送给老公，小熊的那盘送给嘎嘎。

 

    爱上烘焙，就是从这里开始的：

    面团本来应该按照moony的说法，要用擀面杖擀成半厘米厚度的。

    我却因为面团里加入奶油，而且从冰箱取出以后凉滋滋的，拿在手里觉得手感很好，不舍的用擀面杖了。呵呵，既然如此喜欢，索性就用手完成得了，每次取一小块面团，放在合适的位置，用手轻轻的压薄一点，再用模具套出一个一个的心形。撕走心形的边缘，提出模具，一颗颗饱满圆润的心就栩栩如生在那里了。。。

    这个小小的、简单的过程，竟然让我有了似曾相识的感觉。

    就那一瞬间，我就爱上了它。

    虽然还一无所有。

 

 

    之后，让烤箱预热到200度，先后放入心形的和小熊的。心形的烤了15分钟多，感觉有点过。小熊的烤了不足15分钟，热的时候吃着心儿有点软，凉了以后就正常了，这个应该算是比较合适的时间。

    看来moony的15分钟建议，真的是恰到好处。

 

    烤好以后的饼干。

 

 

    突然之间，以前没有任何经历的我，喜欢上diy这种香香甜甜小点心的感觉了。

    烘焙之路，我要走走看了。

 

    情人节快乐！

 

 

    另。今天是嘎嘎正正两岁两个月的日子。

    白天逛着玩，随拍的照片中，有这么一张。

 

 

    有点灵感，让我把它诠释一下。

    也做为小诗一首，送给嘎嘎：

 

    我们的家，是离你最近的一扇窗。

    爸爸和妈妈，分别是窗户上的两颗心。

    最初的你，是透过这两颗心来看世界的。

    我们的心大，你的视野就大，我们的心小，你的视野就小。

    外面的世界很大，你会发现，透过小小的心看到的，根本不够。

    总有一天，窗户会被打开。

    总有一天，你也会走出来。

 

    未来有多长，我们的期待就有多久。

    不期待你成才，更不期望你成树。

    只期待你，有一颗真实明朗的心。

    它能够指引着你，

    紧紧地跟随着你，

    牢牢地把握着你。

    走着每一条你想走的路。

 

    也许爱，也许恨，

    也许对，也许错，

    也许哭，也许笑，

    也许简单，也许复杂，

    心告诉我们什么，

    真实就是什么，

    经历了什么，

    脚下的路就是什么。

 

    做自己心的主人，

    真实的生活。

    是我对你，唯一的期待。