蜂蜜——你的养颜法宝

毛毛/文

转眼间就进入秋季，干燥的秋风带来清凉，但也带走了人体的水分，令皮肤干燥暗哑。蜂蜜，是一种具有美容、保健及排毒功能的食品，大家平时主要的食法都是加入暖水中饮用。你可知道，蜂蜜还可以有多种吃法，动手试试吧！

蜂蜜紫薯泥

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原料：紫薯1个、腰果5克、花生仁5克、蜂蜜2勺

做法：

1.       将紫薯洗净连皮上锅蒸半小时。

2.       把腰果和花生用微波炉转香之后碾碎。

3.       蒸好的紫薯去皮，用汤勺碾碎去掉可能出现的纤维，加入蜂蜜拌匀。

4.       撒上果仁碎。

蜂蜜松饼

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原料：低筋面粉120克、鸡蛋3只、牛奶50克、泡打粉1.5克、蜂蜜1小勺、白砂糖50克

做法：

1.       鸡蛋打散，加入蜂蜜、白砂糖，搅匀。

2.       面粉与泡打粉混合，过筛后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；分次少量添加牛奶，将牛奶与蛋面糊充分溶合后再添加下一份牛奶。

3.       依此做法将蛋面糊调至适宜稠度（下落时流动顺畅）；将调制好的糊状物覆膜放置冰箱冷藏15-20分钟取出。

4.       平底不粘锅小火加热，锅中不用下油直接将面糊取适量倒入锅中，使其加热自然成型后，翻面稍稍煎制一会儿即可起锅。

蜂蜜南瓜饮

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原料：南瓜500克、蜂蜜20克、白砂糖10克、淡奶油20克

做法：

1.       将南瓜洗净后去皮去瓤去籽，南瓜切成小片，放入盘中。

2.       将南瓜片上锅蒸15分钟左右，至南瓜软烂，再用勺子将南瓜压成泥。

3.       将南瓜泥放入碗中，加入蜂蜜、糖搅拌，最后放入鲜奶油搅拌均匀即可。

蜂蜜猕猴桃丁

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原料：猕猴桃4个、食盐1/4小匙、白糖3大勺、蜂蜜适量

做法：

1.       猕猴桃去皮洗净，切成小块。

2.       加3大匙白糖，1/4小匙的盐，搅拌均匀，腌制1小时。

3.       开火，把猕猴桃放小锅内煮，煮开后转小火慢炖。

4.       煮好的猕猴桃放凉后装瓶，小火直至把水分煮干即可关火。

5.       冷却后倒入蜂蜜，搅拌匀即可。

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原料：淡奶油250克、牛奶250克、鸡蛋黄6个、蜂蜜130克

做法：

1.       牛奶加热到即将沸腾关火，蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀后慢慢倒入热牛奶里。

2.       以最小火加热，期间需要用勺子不停地搅拌，直到加热至酸奶般浓稠即可，关火冷却备用。

3.       把淡奶油搅打至6-7分发的状态（奶油稍具流动感），加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀，倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻保存。

4.       每隔1-2小时取出搅拌，每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存，共重复3-4次，目的是为了防止它产生很多冰碴。

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