养肝护阳春吃芽病不沾

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养肝护阳
春吃芽 病不沾
一、花生芽---推荐菜谱【腊肉炒花生芽】

原料:花生芽 1盘 腊肉 1块 青蒜 2根 油盐 适量
制作:
2. 加入花生芽进锅翻炒至九成成熟;
3. 加入适量的盐进去翻炒均匀;
4. 出锅前加入少许青蒜翻翻炒变色;
二、黄豆芽---推荐菜谱【香菇炒豆芽】
原料: 黄豆芽 1盘 香菇 5朵 生抽 少许 油盐 适量
制作:
1. 热锅凉油, 加入香菇片进锅煸炒几下;
2. 加入1勺生抽翻炒至香菇八成熟;
3. 加入洗净的黄豆芽进锅大火快速翻炒至微微软;
4. 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
三、香椿---推荐菜谱【香椿拌鸡蛋干丝】
原料: 香椿 1小把 鸡蛋干 1块 蒜末 少许 红辣椒 1个 生抽1勺 香醋 1勺 油盐 适量
制作:
1. 烧锅水,加入少许盐,将鸡蛋干丝放进锅中焯烫两分钟后捞出放入盘中;
2. 将香椿放入锅中焯烫变色后捞出切成小细末,放入鸡蛋干丝上, 注意香椿一定要焯水去除里面含有的亚硝酸盐;
3. 加入少许盐、蒜末、红椒圈、生抽、香醋和少许橄榄油,吃时拌均匀即可。
四、豆苗---推荐菜谱【白玉菇炒豆苗】
原料: 豆苗 1盘 白玉菇 1小盘 油盐 少许
制作:
1.
烧热锅放入适量的油, 将白玉菇放进锅中煸炒至微微软;
2. 加入豌豆苗后大火快炒;
3. 微微发软后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
五、豌豆尖----推荐慈阿庞【豌豆尖猪肝汤】
原料: 豌豆尖 1大盘 猪肝 1小块 蒜末 少许 生抽 1勺 料酒1勺 淀粉 1小勺 油 盐 适量
制作;
1.
猪肝片加入适量的盐、生抽、淀粉、料酒等调味料拌均匀腌制一下;
2. 热锅凉油, 加入少许蒜末爆香,加入豌豆尖进锅快速翻炒;
3. 加入适量的水大火煮开;
4. 加入猪肝片进锅去煮至变色;
5 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
(博文摘自网络)