加载中…深夜莫读汪曾祺
(2017-12-30 05:48:02)
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2017汪曾祺人间有味好书推荐杂谈 |
分类： 生活 |
作为一个'好吃鬼'，汪曾祺老先生几本有关吃食的书是少不得要看的。手边正好有一本他老人家的《人间有味》。这本书前一半是美食，后一半是妙人儿。这书的好处就是每一篇都短小精悍，可先生就是能用寥寥几笔在纸上把吃食写得香飘十里，看得你垂涎欲滴；而对人物的描述，只用最简单朴实的句子，一个个活生生的形象就能特别立体地出现在你眼前。印象颇深的是好像叫《才子赵树理》的，写得极传神。而且，看这书也不需要什么顺序，随手一翻就是一种美味，或是一个可爱的人物。我最喜欢就是晚上睡前，随手翻开一页，看几个小短篇，然后带着恬淡的喜悦，酣然入睡。
圣诞节这几天，天天大肉大肉地吃着（是的，德国人实诚，吃鱼的少，吃肉的很多），身心都有点失衡。于是有一天晚上，我按耐不住对中国美食的渴望，也是手贱，就又翻开了这本书。正好看到这一页：
一边看，一边咽口水。书里写的，包括前面的各种菌子，还有汽锅鸡，都是我在昆明的时候吃过，且特别爱吃的。每每想起，都会口舌生津，回味无穷。看得见，想得起，却是吃不着的那滋味，啧啧啧……真是谁尝谁知道！于是看完凉米线这一段，我就愤然关掉了这本书。然后一整个晚上就在那里辗转反侧，五爪挠心，想吃都想得我睡不着觉。估计《诗经》里面那位因为思念佳人而辗转反侧的兄弟当年也就是我这心情了。
于是，第二天中午，我义无反顾地投奔了一家中餐厅。考虑到德国也吃不到啥正宗的好东西，而我想吃的东西既多且杂，就选了自助餐。味道虽然是差强人意，好歹也算是中国菜的味道，我以前所未有的速度狂扫了三大盘。吃太多，太快的结果就是吃完之后拉肚子。但好在，吃到了这一口，身心又平衡且愉悦了起来。及至此，我才有点儿明白之前朋友们说的，自己有个中国胃，在外国吃不饱是个什么意思。
说起来，平时对吃中餐特别不执著的我很少有这样因为吃食而心慌意乱的时候。细想想，也是汪先生文笔太好，扰人心神的缘故。各位生活在祖国各地的朋友们，如果没有看过这本书的，我隆重推荐！
但是，诚恳建议：深夜莫读汪曾祺！起码莫读这本书的前半本。
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