加载中…2017回家——民宿的面包房
(2017-06-30 05:04:16)
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2017回家中国杭州山下牛舍杂谈 |
分类： 回家 |
上回书说过，他家同时还经营一家面包房，叫做‘山下牛舍’。
在民宿提供西式早餐的时候，前台小姑娘大清早会跑去大概100米开外的面包房拿来新鲜的牛奶和面包。我十分不亏心地说，他家的牛奶是真正的新鲜牛奶！不是奶粉冲出来的，也没有这个剂，那个剂在里头。是我起码最近十年以来在国内喝到过的最纯正的牛奶。是我们小时候喝过的那种味道。不管你住不住他家的店，如果你爱喝牛奶，如果你去到青芝坞，可以去这家面包房买一瓶牛奶喝。
那天我跟他们管家说，在介绍他们家的文章里，我看到有一张Brezel的照片，怎么早餐里没看到啊？小伙子弄清我说的是德国八字面包之后，非常热心地跑去面包房给我拿了一个来吃。居然还按我的要求，给找到了两小块黄油来。
喏，就是这个！
实话说，他们这个包装有问题。Brezel吃的就是一个新鲜，外脆里软。可被塑料袋一封，表皮很快就软了，时间一长，整个面包就会变得很柔韧，蛮影响口感的。但是，我当时并没有跟管家说这个，原因呢有两点：
其一，这种面包是我离开德国时间稍长一点就会很想念的为数很少的几种德国食物之一。所以，对于能在这里吃到这个味道，我已经是满心欢喜了！
其二，这种面包的受众，在中国肯定不会多。而它又特别容易干燥变硬。在德国，大家一般都是在早餐时分去店里买新鲜的吃。过了一两个小时的面包，就会被认为不新鲜，没有人买了。在中国，想在这种面包出炉后两个小时内卖出去十个我看都有难度，所以，他们也只有这样包装了。
不过，当我回到德国，给德国朋友们晒这张照片的时候，从他们一脸的惊讶中，我还是获得了极大的满足感和骄傲感的！
那天，我跟贺老师还特地进店里去看了看他家的产品。果然有许多欧洲人爱吃的面包种类。那几天我们娘儿俩个实在是吃得脑满肠肥，没有空间尝试其他的面包品种了，所以不能告诉你们好吃不好吃。又或者，哪天，你们去吃了，可以回头告诉我，我这个推荐有没有令你们失望呢？
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