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红烧小红鱼

(2010-03-03 16:20:24)
标签:

美食

分类: 利比亚

前几天发现市场上有一种小红鱼,个头儿,味道都很像黄鱼。突然间我就想起了红烧黄鱼的味道,急急买了几条,上网下载了一个红烧黄鱼的食谱。回到家里摞胳膊,挽袖子我就折腾开了。

 

也不知道是菜谱没写对啊,还是我理解错了,我加了没过鱼身的那么多水,敞开盖子,打开大火,怎么也没见收汁啊?我等得头发都要白了,还有一大锅的汤汁,眼见着汤汁发白,都要成煮鱼汤了。只有舀了一碗出来,然后又等了若干久,勉强不剩太多汁水了,就盛出来了。

 

时间煮太久,算这种鱼很经煮,但肉和骨头也差不多要分家了。卖相不怎么好看。尝了一下,味道也不是那么一回事儿。弄得我很颓废。费老半天劲煮出来了,吃了一条就再也没胃口了。说是给大家分着吃吧,走过,路过的同志都是乜斜一眼之后,撇撇嘴走开了。

 

已经有不止十个人在吃过了我做的饭菜之后好几天,沉痛的对我说:

本来以为所有中国人的厨艺都很拿得出手,做梦都想娶一个中国老婆/交一个中国朋友,你,你,你,是你啊,使我理想破灭,人生没有了追求啊......

 

沮丧的我这几天在思考一个问题:

在厨艺这条路上,我到底该怎样走下去呢?

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