
最开头是为了表现自己吧,请同事来家里吃饭的时候,亲自操刀上阵,轰轰烈烈做了两天。然后大家都对我的厨艺给予了肯定,再然后加班或不加班时我家成了临时的小饭馆。
我能做下来的也就不多几样家常菜。比如煲个山药鸡汤或排骨耦汤,加上一个排骨烧萝卜或五花肉烧笋子,再来一个清炒小白菜之类,绝无特色。大约只是比食堂和饭店里看着要亲切一些,所以偶尔需要换换口味时他们都会向我提建议。
很高兴别人真心喜欢我做的饭菜,偶尔还会有小小的成就感。觉得活着,还不止有一两件事比别人做得好,有些难得。不过经常做下来,不光累,最直接的后果是手变得非常粗糙,伸出去就有些寒碜。这时想甩手不干是断然不行的,名声出去了,收得回吗?
儿子是不甘寂寞的孩子,他也喜欢家里来许多客人,大人,还有小朋友,越多越吵越好。所以周末家里大抵都是有客人的,所以别人休闲时我也很紧张很忙碌。清明节放假连着三天,都在准备吃的,好像世间就我一个人在食人间烟火般,累得够呛。
其实做还在其次,麻烦的是准备和善后。买的时候要费一些心思,连着做几天不能重样。所以买菜时我从来不问价也不还价,更懒得算帐,因为光去构思和挑选已经很费劲了,其它能简略的过程能省多少就省多少。收拾碗筷也不算太难。洗刷恻,洗刷刷,只要不想着节约用水,在水龙头底下多转转就干干净净了。不好做的是收拾厨房。尽管从一开始就非常注意,边做边收,但到最后,还是看不过眼。烟机,灶具,台面,地板,都得重新收拾,面面俱到。
某人总说我是自讨苦吃,所以除了打击以外,连半点体贴的话也不曾说过。我当然只能打落牙齿自己往嘴里咽,还表现出一副乐在其中的样子,自得其乐地反驳:不天天这样做着,怎么能知道人间烟火的滋味倒底是那般?对于我这样一个用心体会人生况味的人来说,付出以后的最大的收获就是多了许多感受。
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