世界级的麦片粥制作

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金粥棒世界熬粥大赛(Golden Spurtle World Porridge Making
Championship)将于10月12日在苏格兰高地(Scottish
Highlands)的卡布里奇(Carrbridge)举行。
麦片粥是一道热菜,通常是由燕麦片、水和盐制成。据说,这是苏格兰的国菜,而每年一度的世界熬粥大赛就是由来自世界各地的对麦片粥感兴趣的鉴定专家们组成。
比赛程序首先是麦片粥游行——游行队伍由管弦乐队带领,由参赛选手和裁判组成——然后是正式的庆祝活动。比赛包括传统的麦片粥制作和特别的麦片粥制作两部分,其他活动还包括烟水晶农贸市场(Cairngorm
Farmers Market)、厨艺展示、产品品尝、街头娱乐活动和现场音乐表演等等。
来自阿盖尔郡(Argyll)的宾馆所有人玛利亚·索普(Maria Soep)是目前的冠军。她熬的粥使用的是有机种植的针头麦片。在问及她对赢得比赛有何感想时,她说:“这太美妙了,简直难以置信。我已经50岁了,我现在出名了——这都是因为粥的缘故。”
有些人坚持认为粥只能用右手按顺时针方向搅拌,以避免将魔鬼引来,而另外一些人认为只能用拌粥木棒来搅拌——一根直的木勺或没有造型或扁平端的木棒