花仁香茄
1，将茄子蒸软。
2，用手撕成条，放在大碗里，浇上调味汁（醋，味精，盐），撒上蒜末，葱碎。
3，花椒油烧至八成热，泼到茄子上，加盖焖五分钟。
4，撒上花生碎，即可食用。

 

 

珍珠玛瑙翡翠汤
用料：胡萝卜，土豆，番茄，肉丁，玉米粒，青碗豆。
做法：1，胡萝卜，土豆切成小丁，同鸡（猪）肉丁一起在沸水中煮软。
2，加入玉米粒，青碗豆煮五分钟。
3，加入番茄丁，煮沸。
4，加入调味汁勾芡（淀粉，盐，糖，醋，水）