烘焙,从一块饼干开始

标签:
烘焙美食 |
分类: 食色园 |
几个妈妈想教孩子们学烘焙,一门心思想着找老师,今天下午,跟两位妈妈约见某烘焙店老板,事没谈成,拉回烘焙设备若干,烤箱,打蛋器,电子称,无数烘焙的小物件(橡胶刮刀刮板不锈钢裱花嘴不沾布一次性挤袋)以及淡奶油黄油蛋糕粉耶蓉芝士碎等等原材料。康康兴奋无比,抚摸着烤箱,说:“我喜欢烤箱”,让我做生日蛋糕、蛋挞,饼干,披萨。。。。。。
看着一堆家什,我手忙脚乱不知如何下手。为满足小子的心愿,硬着头皮拿出店家送的饼干原料,烤了一盘饼干。都说饼干是最容易的,可我们这一盘饼干回炉了三次才基本成功,可见,新手事事难,万事开头难。
凡事开了头就好办。今天突然开了窍,找什么老师,现成的老师就在网上,许久前菜妹就强力推荐了他---烘焙名博君之,时不常我还跟康一起潜水,看他博上那些色香味俱全的糕点过过瘾,康康总是馋得指着图片说:假装吃假装吃。今天晚上,啥也不会的我,让小子从假装吃变成了真吃。
喜欢君之说的那句话:“烘焙,从一块饼干开始”。就让我们从一块饼干开始我们的烘焙课程吧。相信我和康巴士的烘焙技术会步步高(自己鼓励一下)~
PS: 晚上在当当下了单,订了《跟着君之学烘焙》。