〖刚刚陪儿子到球馆打完羽毛球，看他跟爸爸你一球我一拍可以打好多个来回，很有长进，忒高兴。那人接着在球场挥拍，我带儿子先回，这会安顿好睡下，接着说汤的事。〗

干豇豆炖排骨，我们家的保留汤。康康外婆说，此汤健脾，还说小孩子喝了不尿床（好象在康身上不灵呵）。

干豇豆不用到市场买，而是DIY。（外婆做的吃完了，这次我用的是那人回老家时带回的江津四面山干豇豆）。

先说干豇豆的制作方法：

豇豆大上市的时候买（便宜又好），洗净放入开水中煮5成熟，捞起后摊在竹簸盖上面，或者挂在绳上，置于太阳下晒至干透（金黄透亮），然后用保鲜袋装起来，放在阴凉干燥的地方，可以吃到来年。

在食物匮乏的年代，盛夏时，家家都晒干豇豆。跟我同年代的人，一定会有共同的关于干豇豆的记忆。

干豇豆炖排骨作法：

1、干豇豆用凉水洗净，泡一晚上。

2、排骨洗净，用开水焯一下。
3、排骨先放，开锅后再放入干豇豆，小火慢炖七小时。

4、起锅前半小时加盐。

快炖好的时候，汤的香味从厨房飘出来，弥漫在整个屋子。康一回家就问：今天炖的什么汤？喜欢干豇豆的特殊香味，好喝。