加载中…老少皆宜的---夹心里脊卷
(2017-06-13 23:03:40)
标签：
济南美食济南老郑郑富军夹心里脊卷 |
分类： 药补不如食补 |
原料：
条肌 鸡蛋 葱姜丝 馒头
黑芝麻 精盐 胡椒粉 食用油 （胡萝卜粗丝，土豆粗丝，圆葱丝或者南瓜丝，地瓜丝）料酒
淀粉
制作：
1：将条肌切成0.4厘米厚的大片，放葱姜丝，精盐，胡椒粉腌制。
馒头去皮搓成末，鸡蛋打碎搅匀
2：将腌制好的大片卷上胡萝卜丝（土豆丝，圆葱丝）后滚上干淀粉，再沾上黑芝麻和馒头末
3：油烧至四五成热炸两分钟左右捞出即可。
特点：
特点：
外酥里嫩
鲜香适口
营养丰富
条肌卷里面给孩子吃可以卷地瓜粗丝，口感香甜。南瓜粗条都可以。
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