幸福的晾晒----阳台晾制扁豆干

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扁豆扁豆干郑富军济南 |
分类: 药补不如食补 |
前段时间回老家,带回一些扁豆,老郑用扁豆里面酿上豆腐馅或肉馅炸的扁豆盒。
没有吃的老郑将扁豆摘洗干净,放到开水里烫熟捞出,放到篦子上晾制!
经过一周左右,就晾制成扁豆干。
喜欢吃的时候,用开水烫开,可以炒肉吃味道很好的!!!
郑富军2011年10于济南
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