10月14晚，我和舜网美食品鉴团的各位团友来到经四路万达广场三楼的101宾GO牛排馆，品尝了一次原汁原味的西式纯正餐点，体验了一下西式情调，http://bbs.e23.cn/images/smilies/default/em17.gif

在品鉴前店里的老总给我们介绍了牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done)。一分熟的牛排中间几乎是生的，带血色。生的带血牛排，汁多而且具有真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。http://bbs.e23.cn/images/smilies/default/em23.gif 全熟牛排则呈咖啡色，几乎熟透。是不是越熟透了越好吃呢？其实牛排在半生时，用刀切开所见的粉红色肉汁，并不是血，而是烤肉时渗入的调味品汁，只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得时间越长，肉汁渐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽，所以“老饕”是不吃老牛排的。但初试者不妨以七成熟开始。http://bbs.e23.cn/images/smilies/default/em44.gif  表面焦黄，而中心已熟个七、八分者，就是所谓七成熟。老总和店员建议我们吃六七成出的牛排，老郑在他们建议先点了份 加拿大顶级板腱！！

老郑拿起菜谱仔细翻阅点菜单

拍摄的菜谱技术一般啦














品尝顶级板腱牛排，口感嚼劲适中，鲜香软嫩，配以七八成熟的鲜蛋、西兰花和红果搭配，色泽诱人！品尝原味的牛排，鲜香四溢，http://bbs.e23.cn/images/smilies/default/em17.gif 沾上配以的作料；咸辣适中，回味无穷，嚼之有味，咽之口有余香！乃快哉乎！如果和自己闺内一起品尝，那绝对是快事一件啊！http://bbs.e23.cn/images/smilies/default/em26.gif 有诗云，好比西湖比西子，浓妆淡抹总相宜，此款牛排，就好比西子，怎么吃法，几个人吃，都觉得是上品。


品尝顶级板腱牛排，口感嚼劲适中，鲜香软嫩，配以七八成熟的鲜蛋、西兰花和红果搭配，色泽诱人！品尝原味的牛排，鲜香四溢，http://bbs.e23.cn/images/smilies/default/em17.gif 沾上配以的作料；咸辣适中，回味无穷，嚼之有味，咽之口有余香！乃快哉乎！如果和自己闺内一起品尝，那绝对是快事一件啊！http://bbs.e23.cn/images/smilies/default/em26.gif 有诗云，好比西湖比西子，浓妆淡抹总相宜，此款牛排，就好比西子，怎么吃法，几个人吃，都觉得是上品。






坐在我旁边美女点的丁骨牛排，听介绍说丁骨牛排精选带骨前腰脊肉，肉中间带一块T型的骨头，故称丁骨牛排。牛排肉质较嫩，但是由于有骨头，肉有筋，所以口感鲜嫩劲道！丁骨牛排煎至喜欢的生熟度，洋葱、培根丝，还有上等红葡萄酒作料，淋上酱汁，多种口感，一口一种享受！

 品尝中的朋友，穿白衬衣吃的最欢的就是老郑，贪吃的老郑，哈哈。。

老郑点的三色冰激凌，坐在旁边的朋友说，老郑好有情趣啊，吃着板腱牛排，品尝三色冰激凌，会享受啊！http://bbs.e23.cn/images/smilies/default/em25.gif 老郑是听在耳里，乐在心里也！问老郑味道如何，你看看老郑吃的。。。哈哈。。。爽哉也。。。。。。
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品尝完毕后，我们美食品鉴团的团员们何有留念。你问这么好吃的店在哪里？老郑告诉你：宾GO101牛排   
   地址：济南经四路万达三楼（从万达最东边的入口到达餐厅比较近）
   环境：餐厅店面挺大，就餐不用担心餐位不够、朋友人数多。
   菜品：牛排为主，品种多样，口味正宗。上餐速度快哦！
   价位：人均消费50元 。电话http://bbs.e23.cn/images/smilies/default/em28.gif 是多少？对不起。老郑没有记好，下次品尝后一定把电话记下来告诉你。。。。。

郑富军2011年10月16日于济南