原料：山楂 白糖 冰糖 玫瑰酱 热水食用油

制作：

1）将山楂洗净，用U字形花刀将里面的种子取出；

2）锅内放油、白糖小火将白糖炒至浅红色时加入热水，将山楂放入，再放入冰糖烧开，小火火靠至浓缩裹在山楂果上时加入玫瑰酱炒匀盛出即可。

注：1.热吃也可；放凉食用味道更佳！！

     2.炒糖液（也可以用水）不能过火，以免口感苦和色泽暗而无光；

　　3.加汤汁要少，不宜用旺火加工

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　特点：　色泽红润酸甜适口 营养丰富 保健养颜 开胃消食

小时候

路过山楂园

看到山楂

嘴里冒酸

买了山楂串

舔着糖

笑得欢。。。。。

山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。

我国自元代开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面，现代医学更证明山楂具有降压降脂，增加冠脉流量和抗心律不齐的作用。山楂袋泡茶的保健作用更为人们所认识，茶叶含有丰富的维生素，多种矿物质，更含有茶多酚等有益身体健康的物质。茶叶被人们誉为二十一世纪的饮料。山楂袋泡茶综合了山楂、茶叶等食品的保健特点，结合传统中医理论，运用现代食品工艺，科学加工制成。此茶甘酸适口，爽醇香美，营养丰富，是一种风味独特的袋泡茶饮品。

郑富军2011年于济南小清河畔