好的菜品，需要好的装盘技术和好花边的搭配，就像人们穿的

漂亮衣服来打扮。4月17日，我们会议中心的厨师技术大比武，

其中打荷的师傅做的菜品花边技术展示非常漂亮，老郑于是拿

起相机拍摄下来和博友欣赏！

玉米花用炒好白糖粘在一起做成漂亮的假山，配上绿色香芹和点点鲜花


西红柿点缀的花边

鲜花旁有一个用盐做成的小天使，使她有了灵气

一对可爱的小鸟飞到鲜花这里窃窃私语

蒜苔做成的小舟 预备装点什么美食呢

色素加精盐做成的大肚和尚，笑的真是开心

螺虾嬉戏 还有小花点缀

黄瓜片和茄子皮做的围边

荷塘小景

海螺里面的烛光，给就餐的人们增加无限温馨

怎么样，做的还可以吧？虽然有的花边做的粗糙，整体还是可以的，

博友朋友们，你在家做菜的时候也可以用简单的花边点缀一下，使

你的菜品更别有风味！

2010年4月郑富军拍摄于国科会议中心