在忙碌的节奏中，下班到家后做一道最简单的清口美食也

是一件快乐的事情。今天，老郑做的开水豆腐就是一例！

原料： 豆腐  清水

调料：辣椒酱（蒜蓉辣椒） 韭花酱  豆腐乳

   红醋 味达美酱油

制作：1）锅内放水，将豆腐切成菱形片放到锅里

煮三到五分钟，将水和豆腐盛出即可。

享受豆腐美味时，根据自己的口味沾辣椒酱（蒜蓉辣椒） 韭花酱  豆腐乳 红醋 味达美 食用即可！

豆腐煮好后也可以放点香菜末或葱末！

郑富军2009年初秋于济南