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人生就是千锤百练的腌渍和煎烤－－－－美味烤针鱼
(2008-04-10 10:43:38)
标签：
我记录我的事业梦想美食针鱼烤箱温度辣香咸鲜 |
分类： 药补不如食补 |
美味烤针鱼
原料: 鲜针鱼
辣椒酱 精盐 料酒
葱姜
制作:
1)将葱姜切末,元葱和柿椒将汁挤出备用。
2)将针鱼洗干净后加料酒、葱姜末、精盐、元葱
柿椒汁、辣椒酱和少许植物油拌匀后腌渍30分钟
左右。
3）将烤箱温度调在180℃---220℃摄氏度之间，
将鱼烤熟即可。
特点：辣香咸鲜 色泽亮艳 食欲诱人 味道鲜美
口有余香
郑富军于２００８年春月于济南
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