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初五的习俗

(2007-02-22 23:48:28)
分类: 美食

今天是农历正月初五,俗称破五。民俗专家解释说,破五是送年的意思,过了这一天,一切就慢慢恢复到大年三十以前的状态。

大年初五这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称捏小人嘴。因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说,这样可以规避周围谗言。此外,有些地方饺子里还要包上钱、枣、糖等,寓意发财、好运早来、甜蜜和美。

初五这天还有送穷的习俗。即是将灶灰及清扫房屋的垃圾送出门外,再放炮驱邪。寓意是在新的一年里送出穷困,迎来富裕和幸福。

所有为过年而关门休息的大小商店,在破五过后一般都要选择吉日开张营业,通常会把大年初六作为开市大吉的好日子。因此,好多商家会在初五这天做好开市的一切准备。

在此龙儿恭祝朋友们新春愉快!健康快乐!财源广进!

刚才在菁菁那里看见她家包了很多五彩缤纷的饺子,那些饺子简直就像艺术品,龙儿看了都舍不得吃。而南方人好像初五没有包饺子的习惯,广东人好吃鸡,无鸡不成宴。

今天龙儿请大姐一家和侄女吃饭,侄女和外甥女点菜让龙儿做几道她们喜欢吃的菜(事前说了要点龙儿会做的菜),结果把他们吃的赞不绝口(自我夸奖一下哈初五的习俗)。

 

初五的习俗

龙儿像不像个大厨啊?嘻嘻。。。初五的习俗

初五的习俗

 

蜜汁烤鸡翅:

    初五的习俗
 

排骨锔薯仔:

    初五的习俗
 

泡菜炒回锅肉:

    初五的习俗
 

香菇木耳炒鸡丁(也算是有鸡了):

    初五的习俗
 

凉拌三丝:

    初五的习俗
 

西红柿菜花:

    初五的习俗
 

主食是香煎糯米年糕:

    初五的习俗
 

红薯:

    初五的习俗
 

还煲了一个清补凉汤去火:

    初五的习俗
 

最后再来个大合影:初五的习俗

    初五的习俗

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