今天在家休息。因为最近吃了太多上火的东东，感觉有点“热气”（好像只有广东人才有这种说法）所以龙儿今天就煲了“七星剑花”汤来解热。

剑花又叫霸王花、指天尺，在广东农村触目皆是，它或生长在山崖石壁、或生长在断壁残垣，其状如鞭，其色深绿，沿岩壁攀援，身上开花，状若银盏。剑花是广东百姓日常煲汤的汤料，需求量甚大，尤其在夏季，无论酒楼饭店，都有剑花猪骨汤供应。因这种汤有清热润肺功效。

由于剑花市场广阔，广东不少农户砌墙种花，用以出售。但广东剑花最为出名的还是产自肇庆七星岩“七星剑花”，其出名的原因不仅因为它在著名风景区成长，而且更重要的是七星剑花吸允岩内清泉，花开芳香，煲汤后食用，味道甘美。

材料：剑花3棵，猪骨300克，蜜枣3个、淮山、肇实、莲子、桂圆适量。

莲子、淮山、肇实、蜜枣：