加载中…辽西风情节令民俗展--锦州市博物馆（组图）
(2012-01-17 22:09:08)
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辽西风情休闲 |
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辽西风情节令民俗展--锦州市博物馆（组图）
文/韩文龙
送【灶王】过小年：
“二十三，灶上天”，这是东北
年俗谚语的头一句，小年被视为过年的开端，是民间祭灶的日子。民间一直有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子，为了让灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”，还要贿赂他，用一块粘稠的糖瓜粘在他嘴上，以使其“嘴甜”，只能说好事。做糖瓜、祭灶是这一天的主要活动，从此后就进入准备过年的阶段，人们精神上开始放松。
这一天，大部分人家都要杀猪，并为过年包饺子、做菜准备肉料，民间将此举动称之为“杀年猪”。大部分肉是按血脖、里脊、排骨、后鞦等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起放进大缸里冷冻贮藏备用。精打细算的人家就会把这些肉按“计划”食用，则民间视为“过年”的整个正月里，都应“不断吃”。
糖瓜祭灶过大年：
春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”，这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。每年从农历腊月二十三日起到年三十，民间把这段时间叫做“迎春日”。家家户户扫房除尘、准备年货，还要准备过年走亲访友时赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽。北方的农村还要蒸大量的粘豆包，意为接年饭。在节前，人们要在住宅的大门上粘贴奉陪，屋里张贴年画，窗户上贴窗花，门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等，福字还可以倒贴，意为“福”倒了，也就是福气到了。
过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮。新年的钟声敲过，家家户户鞭炮齐鸣，燃放鞭炮之后一定要吃煮水饺，接下来是向家中长者拜年祝寿，长者给儿童压岁钱等习俗都是重要的年俗活动。
中国民间有“开门爆竹”一说。初一的第一声鸡啼响起，鞭炮的响声就此起彼伏。北方的习俗依然是吃饺子，吃蒸饺
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