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她说,她喜欢吃披萨,但不喜欢榴莲。
而我恰恰相反,我是不喜欢吃披萨的人,但是我喜欢吃榴莲,每一次去东南亚,见到榴莲不饱吃一顿是迈不开脚的,最近一次是在苏梅岛从安通国家公园回来,在码头吃完榴莲吃山竹,那种痛快的感觉至今回味无穷。
她说,那不如我们去吃乐凯撒吧,你吃榴莲,我吃披萨。


今夜的夜色很美,半月挂在西塔的天空上,对于广州,我最迷恋的地方就是花城广场,高楼林立的中轴线上,远处的广州塔,近处的IFC,高大上又接地气,在这里可以满足一整天的吃喝玩乐。地下的花城汇,简直就是美食的天堂。

榴莲披萨的故事是这样诞生的:2009年7月,全国第一个榴莲比萨正式“诞生”在一间叫乐凯撒比萨的店里。每一款经典诞生的背后都有一个故事,当时,乐凯撒比萨第一家店开在深圳。有一天老板“比萨陈”接受了一位处境窘迫、急需一份工作的小伙子,当小伙子渡过难关后,便日夜思考,如何创造一款新的比萨回报“比萨陈”。由于广东盛产榴莲,小伙子突发奇想地把榴莲和比萨结合到了一起,试吃时,芝士浓郁的奶香味裹挟住榴莲的香甜味,简直绝配!从此,榴莲比萨渐渐风靡于大街小巷,也成为了乐凯撒的一块金字招牌。

其实关于披萨我是没有多大兴趣的,来乐凯撒,纯粹是冲着榴莲而来,而将榴莲做成披萨也是让我期待,钟爱一切榴莲制品。提起它就能勾起我的味蕾,垂涎三尺。



刚刚出炉的榴莲披萨,满满都是榴莲的香味,经过烤制后的榴莲,和面团与奶酪的味道融合在一起,散发出让人欲罢不能的芳香。

色泽金黄,凹凸不平的是满满的果肉,圆圆的披萨被均匀分成三角形,这种黄金分割有着几何美感,她说这就是她之所以喜欢披萨的原因。虽然她不喜欢榴莲,但这样烤制后的榴莲还是可以接受的。

灯光下的披萨,榴莲与芝士交融在一起。她道出榴莲披萨的秘密:只采用纯榴莲果肉,天然零添加精心挑选泰国原产地自然成熟的A果榴莲,浓郁榴莲香,伴着微微回甘。坚持24小时冷藏发酵的面团,Q弹有嚼劲在低温下,每一个酵母菌都充分发酵。不经发酵箱高温、高湿度催化,只做自然。特制奶酪调制的专属芝士,奶香更浓郁马苏里拉芝士,经意大利原产老奶酪的调制,与榴莲融为一体,增强了奶香口感

接下来的时间就是感受美味的美食。满口都是榴莲果肉,满满的榴莲香味。







一大块一大块吃,就是这么美味。

奥尔良烤翅


牛油果鸡肉沙拉。


鲜榨果汁,牛油果,橙汁,海底椰榴莲。


店里的环境让人很舒服。就像一家让人舒心的咖啡厅,如果不细心发现,还真不容易找到这家店。



吃不完打包回家。


乐凯撒披萨(花城汇店)
地址:珠江新城花城汇中区A005铺(星巴克对面APM线A出口)
电话:38203349