一般认为，感冒是因气候变化、身体受凉、过度劳累或者通过呼吸道感染流感病毒等因素所致，但是现在德国科学家发现饮食过咸也会导致感冒。

　　德国杜塞尔营养院古斯塔夫·克兰霍弗教授研究表明，感冒与饮食关系密切，一些感冒是由于饮食不当而引起的。“过多地摄入含盐食物，可导致唾液分泌减少，使口腔和鼻腔中病原微生物增多，容易引起上呼吸道感染，最终导致感冒。”克兰霍弗教授认为。

　　此外，过多地食用肉类、乳制品等，可降低体内免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒。