加载中…
吃在北京(一）
(2006-07-20 19:51:52)| 分类： 生活留言板 |
吃在北京（一）
博客很多天没有更新了。今天上来一看，关心我的朋友还不少，谢谢大家了。
对客居异乡的人来说，吃肯定是最重要，甚至比睡更重要。时隔多年回到北京，已经不是能不能吃饱的问题，而是好不好吃的问题，相信我这样说，朋友们都不会认为我是在“装佯”。
多年前在北京上学的时候，总觉得北京的东西很难吃，我还知道几个因为“吃不惯”，愤而退学离开北京的云南人。东西虽然难吃，我却是不敢退学的，而且我也没那么娇情，因为“不好吃”就退学。北京是我青少年时代向往的城市，“到北京上大学”几乎支撑了我全部的中学求学生涯。我如愿以偿来到了北京的大学校，兴高彩烈地站在校门口照了一张像。当时念高三的弟弟安雄说：“你们北京科技大学也不怎么样嘛！大门都是破的。”我仔细观察照片上作为背景的大学校门，果然发现水泥柱子上已经有了裂缝。
除了女朋友的白眼，最不能忍受的，肯定是北京的吃。
首先是没辣椒；然后是太咸、太油。那时候，最爱吃的东西是煎饼果子，其次是方便面、榨菜和酸奶。昨天晚上，临睡前肚子饿了，和同屋的高峰同志一起出去“宵夜”，发现真没什么好吃的。买了一堆方便面、火腿肠和榨菜回来。高峰同志是福建边防总队的青年才俊，碰巧也是冶金系统的大学毕业生，毕业后入警。他是1996年大学毕业的，同为南方人，他对北京的吃食一样头疼不已。发现方便面是大家的“同爱”，禁不住相对莞尔。
这次来北京，突然发现北京好吃的东西其实挺多，比如羊肉。所有的肉类中，我最喜欢的就是羊肉。云南边防总队机关对面有家“小肥羊”，隔上一个月不去吃，就会想得流口水。2006年这个炎热的7月，我在北京算是过足了吃羊肉的瘾。边防局机关餐厅的羊肉小火锅货真价实，数量奇足。每人一个小锅，40元的标准，满满当当两大盘肉，还配若干蔬菜凉菜，想要不吃撑，几乎不可能；延安到北京，在“东来顺”宴请国华、中华和我，那天我没口福，电话来的时候，已经吃过了。匆匆赶到建国门附近的“东来顺”，肉是吃不下去了，努力喝了几口汤；大排档有“羊羯子”，羊的脊骨煮成，边防局附近就有一家，39元一小锅，我这种体型的人如果强撑着吃下一锅，不撑死也得撑傻……还有白水羊头，让我总想起“挂羊头卖狗肉”这句老话，看来，羊头一定比狗肉高级若干数量级，否则作假者就没有钱赚了。这两天肚子撑得慌，像赵传唱的歌：“我有羊肉和啤酒……”，吃不下，羊头留着，过几天去吃。
其实，1990年代，我在北京上在大学时，羊肉也是有的，说不定比现在还地道。那时候为啥就不知道羊肉好吃呢？
太简单了！那时候我们是大学生，有钱天天吃羊肉吗？一年吃一顿就不错了！
喜欢
0
赠金笔