最初音译Ann
Arbor这个地名的人一定有颗少女心，安娜堡，初听的时候居然心生惊喜。在这个依密歇根大学发展的大学城，即使晚上在大街上独自行走，也莫名感觉到安全和放心。这个小城一如她的名字，纯洁，安定，远离犯罪，犹如被大家精心呵护的童话城堡。
去密歇根头两天在Yelp上搜索Ann
Arbor地区美食，第一名被众人食评，以绝对高分当选城市最佳早午餐餐厅。看了场球赛后，立马将那家餐厅名字忘记。恰逢长颈鹿询问第二天早晨想吃点儿什么。我跟长颈鹿说，听说Ann
Arbor有家特别好吃的早午餐，我一时记不起来了，回来上网查查告诉你。“Zingerman吧？吃三明治的，在Kerrytown”，长颈鹿立马回答。熟悉的名字忽的让我脑袋一热，正好奇他怎么这么快就知晓，原来长颈鹿刚来Ann
Arbor就询问当地朋友有什么餐厅推荐。【Zingerman's】毫无悬念当选了首波主打。
【Zingerman's】是一家与食品相关的家庭企业，公司于一九八二年成立。因为食品种类多样性和最卖座的三明治，公司从一家小作坊变成如今拥有整整两栋楼的超大店面。【Zingerman's】的迅速扩张在这个什么都小小的城市愈发引人瞩目。
进门的货架上有各色烹饪书，酱料和橄榄油等产品。然后能看到烘焙区和肉食火腿区，再往里走，经过一条带残疾人走道的长廊，才是点餐区。店家每天7am至11am供应早午餐。
【Zingerman's】店里卖的所有东西都有自家商标。
两个员工负责点餐，三个员工负责收银，即使这样，购买早午餐的人还是很多，甚至一直蜿蜒排到了大门外。着实被这种家喻户晓的餐厅口碑惊呆了。
菜单和整个店面设计都走漫画路线，色彩非常鲜艳，令人食欲大增。
收银区。
墙上的挂画或是一些幽默的三言两语，或是一些哲理箴言，要不然就是店家优惠或者折扣活动通告。
光主楼就两层，户外还有一大片座位区，天气暖的话坐在外面晒太阳也好。
就餐区装修简洁，干净，暖色调，是我喜欢的风格。
我们到得早，眼前的空位十分钟后已经全部满员。这就是为什么餐厅后来把隔壁的一栋楼也买下来的原因——以供食客移驾到隔壁进餐呢。
自家咖啡。
餐厅运作方式是先点餐，结账，然后服务生叫名字，送餐。因为生意太好，光留first
name是没用的，必须留下last
name才可以确保正确送餐。
第一次来必须尝尝招牌三明治嘛，有大小不同的尺寸选择，我们点的小号，依然没吃完，肉的分量非常足，普通女生的话吃半个就饱了。这份是【Zingerman's
Reuben】。Zingerman's
corned beef, Switzerland Swiss cheese, Brinery sauerkraut &
Russian dressing on grilled, hand-sliced Jewish rye
bread。招牌粗盐腌牛肉搭配瑞士芝士，德国泡菜和烤黑麦面包。
【Georgia
Reuben】。All-natural, 100%
preservative-free turkey breast, Switzerland Swiss cheese, coleslaw
& Russian dressing on grilled Jewish rye
bread。百分百无防腐剂火鸡胸肉搭配瑞士芝士，凉拌卷心菜和烤黑麦面包。
【Jewish Chicken
Soup】。Simmer Amish chicken, onions,
celery, carrots, thyme, bay leaves & pepper for 8 hours for
this incredibly rich
stock。八小时熬制出来的鸡汤，刚开始喝的几口感觉挺鲜，到后来就极度咸了，没尝出来菜单上的辅料味道，有点精鸡汤的意思，一般般。
【Binny's Brooklyn
Reuben】。Zingerman's pastrami
(instead of the classic corned beef), real Switzerland Swiss
cheese, Brinery sauerkraut & Russian dressing on grilled
pumpernickel bread。这是我的三明治，菜单上宣传被评为最棒的三明治呢。招牌大颗黑胡椒熏牛肉搭配瑞士芝士，德国泡菜和烤粗黑面包。
粗盐腌牛肉非常嫩，搭配超赞德国泡菜，不过酸，提味儿一流。非常后悔没外带两瓶泡菜回来。配料的黄瓜可以选新黄瓜或者老黄瓜，新黄瓜脆爽味淡，老黄瓜稍软但酸味儿更浓郁。
黑胡椒熏牛肉是我的最爱，不愧是投票第一。黑胡椒和泡菜共同将三明治升华啦，熏肉肥瘦得宜，每一口都唇齿留香，强烈推荐。
好吃到最后忍不住外带了一磅pastrami回去。店家的每一位服务生的服务态度都超级棒，全程微笑，有眼力，服务迅速周到，这是额外大加分呢。
吃完从侧门出来，正好看到服务生端着盘子到另一栋楼分发早午餐呢。
周末早晨的试吃时间，等待的人群这会儿已经排到大门外啦。
隔壁第二栋楼，除了三明治，还供应各色甜点，希望下次有机会试试他们家的点心呢。
补上前一天看完球赛后的晚餐【The Black Pearl Seafood and
Martini
Bar】。没带钱包进不了酒吧，误打误撞等位半小时找的餐厅，居然味道不错呢。
屋顶悬挂的旋转螺旋桨装饰。
【Shrimp
Guacamole】Avocados, jalapenos,
red onion, cilantro, fresh squeezed lime juice, house made tortilla
chips.
【New England Clam
Chowder】
【Griiled Swordfish】Char-grilled with garlic home
fries, warm fennel slaw and finished with sage
butter.
【Pasta Gone Bayou】Shrimp, chicken, andouille sausage, crawfish, penne
pasta, Cajun garlic cream
sauce。我必须说，这是我这辈子见过的最瓷实最实在的意大利面！满满一碗！还有各种海鲜和香肠！外带一块儿黄油面包！说是两人份我都信！
【Seared Sesame Tuna】Served with a warm Asian quinoa salad, wakame and a
wasabi-mustard sauce.
安娜堡的著名地标，M橄榄球场，钟楼，老电影院……我喜欢这座色彩明艳的小城。
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(2014-12-10 11:06:16)