【Guu Izakaya】日式居酒屋：Guu is Good_漫步枫中

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【Guu Izakaya】日式居酒屋：Guu is Good

(2014-04-08 11:14:04)

标签：

加拿大

多伦多

居酒屋

黑鳕鱼

美食

分类：吃情江湖：想吃就吃

【Guu <wbr>Izakaya】日式居酒屋：Guu <wbr>is <wbr>Good

下班回家倒腾照片儿，哎呀妈，忽的找到了近二十个G的照片儿，全是去年回国时候乱拍的。随意点开几张，哎哟喂，原来我还去过哪儿哪儿哪儿一游呢……这记性是有多差？看到那排山倒海滴照片儿，咱着实不知从何下手，索性先不整理啦，更点儿近期的吧……回头哪天头脑清晰再慢慢补上来，放心，今年一定给更完咯。这家日式居酒屋【Guu Izakaya】在我的美食名单上停留了好些日子，每次都因为这样或那样的事情给耽搁了，好不容易找了个时间，下班儿就奔过去啦。

【Guu Izakaya】位于Church Street上，二零零九年开店至今，口碑一直甚好，二零一一年，还在多伦多市中心开了第二家分店。当然，跟温哥华六家分店的骄人成绩相比，【Guu Izakaya】在多伦多还处于新新企业起步期。第一次光顾日式居酒屋，进门就在全店客人的注视中，被服务生们异口同声的热情招呼怔住了。每进来一批新客人或者每送走一批客人，服务生们，是所有的哦，包括厨子哦，都会用十二分热情跟客人们打招呼说再见。当然啦，即使没人进出，大家也会一直喊，全程日文，就我这对日文一窍不通的人，除了偶尔的“sa you na la”和“ja ne”明白，剩下时间是完全的两耳不闻窗外事啊，他们嚷他们的，我吃我的，以感受服务生们的热情和膜拜喊不坏的铁嗓为主……

没有订位，进门就被带进了waiting room，其实就是额外搭的布棚，那天晚上下着雨有点儿冷（嗯嗯，还是零下呢），靠着棚子里唯一的电暖气取暖。领位的服务生说至少要等三十分钟，早已做好心理建设准备等位，哪知道十分钟不到就有位啦，有种赚到的感觉耶。菜单跟网上的差不多，还好去之前预习了，餐厅里实在太吵，认识的不认识的人就那么不分彼此坐在一起，连跟坐在对面的麦先生说话都得用喊的，在这种环境下看菜单着实是要人命啊。看到咱隔壁一对儿情侣跟服务生喊着点菜，一道菜至少需要确认一遍，也就是要喊两次，俺果断拿出手机记事簿，把想吃的东西列了张清单，然后直接将手机递给服务生，啊哈哈，咱实在是太聪明啦~

第一道小食，当天的special【yellowtail】。这黄尾鱼极其新鲜，肉质清新入口即化，实在是太美好啦，对刺身有着说不出的爱啊。

我和麦先生一人点了一杯清酒莫吉托【Sake Mojito】，一人点了一杯弹珠汽水莫吉托【Ramune Mojito】。有无酒精的两杯都满好喝的，酒水单上看到有【Bamboo】，后来也真看见有人抱着一大竹子喝，下次准备点来尝尝，好酷哦。

【Spicy Negitoro】辣吞拿鱼丁儿配青葱，用海苔配辣吞拿鱼蘸酱油吃，嗯嗯，新鲜好吃。其实，之前在家里，用海苔裹烤过的三文鱼，配牛油果，芥末，酱油和米饭，也灰常灰常好吃的哟。

【Takoyaki】章鱼小丸子。超爱章鱼小丸子，每次回国都会去吃的。刚烤好的小丸子，淋上美乃滋和柴鱼碎，柴鱼碎遇热，还会刺啦刺啦跳舞哦。这个小丸子里有整块儿的章鱼须，味道还可以吧，不过我觉得有些咸耶，没有在武汉吃的好吃呢。

当天有人过生日，厨子们突然一秒钟变身卖萌，又唱又跳为寿星献上生日惊喜，在场的客人们都乐啦。

【Moguro Tataki】吞拿鱼刺身佐日式酸酱和蒜酥。

这个酸酱有点反客为主了，虽然吞拿鱼肉质没的说，但是酱的味道太大，已经品尝不太出来鱼肉本身的味道。

【Hotate Carpaccio】北海道带子刺身。加拿大大带子是出了名的，烤着吃特别爽。生吃带子还是第一次，这玩意儿不新鲜还真不敢这么着做。

【Gyu Carpaccio】生牛肉片刺身佐日式酸酱，芥末美乃滋和蒜酥。这可能是在国外呆久了的后遗症，牛肉真是越吃越生啊。还记得第一次尝blue的牛肉时，不但不觉得恶心，反而觉得那牛肉嫩到爆汁……

【Kinoko Bibimbap】石锅拌米饭，蘑菇，芝士和海带酱。嗯嗯，很好吃耶，食材普通，但是合在一起非常不错耶。一份挺大，关键还有好多芝士，至少得两人分食啊，要不然会撑爆的。嘿嘿，下次在家我也要试着山寨一下。

来个特写，米饭粒粒分明，且粘满了芝士，好好味哦。

【Gindara】烤黑鳕鱼佐西京味增和白酒酱。别看这外表极度朴实的鱼，绝对是当晚的亮点啊，应该算我的最爱啦。黑鳕烤得恰到好吃，鱼皮焦焦的，鱼肉嫩到难以置信，我的天啦，这火候把握得太好啦。火候稍欠点就腥了，火候稍过头就柴了，这就是分毫不差的节奏啊，太好吃！

甜点【Almond Tofu】杏仁儿豆腐，好吃是不错啦，奶味儿和杏仁儿味都挺重的。不过菜单上竟然标榜“world smoothest almond tofu”，这这这，太大言不惭了吧……

餐厅环境特别，服务生热情，餐点味道不错，除了过于嘈杂需要些许时间适应以外，其他没什么挑剔的。也难怪这些年，它能一直在多伦多屹立不倒。挺适合三五朋友聊天小酌的，情侣的话么，嗓门儿大能喊话就成，要么就带好手机，直接给坐对面的他（她）发短信吧……

餐厅外围以黑色为主，和旁边的零售店仿佛浑然一体，不太好找，我们连续miss掉两次。虽然在Church Street上，但街对面就有露天收费停车场，没有找车位的烦恼。

税季进入最后一个月，还有三周鏖战，天气已经回暖了，雪快化完啦。周末出门健走+跑步，那小太阳照得，甭提多舒服啦。

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