【Lady Marmalade】鸡蛋控的早餐诱惑_漫步枫中

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【Lady Marmalade】鸡蛋控的早餐诱惑

(2014-04-03 09:44:14)

标签：

加拿大

多伦多

早餐

鸡蛋控

班尼迪克蛋

分类：吃情江湖：想吃就吃

爱吃东西的人，都是好人。因为他们拼命追求美食，没有时间去害人。
——佚名

爱吃鸡蛋，各式各样的鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，水煮蛋，卤鸡蛋，烘蛋等等等。我总是跟麦先生说，如果世界上就只剩下一样食物，我希望它是鸡蛋。当然啦，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋一个意思，只要有蛋香，咱都爱到无法自拔。上次参加St Patrick's Day Parade前，特意去了一家在Urbanspoon上口碑超棒的早午餐厅，补充热量。要知道，将在零下十几度的室外站差不多一个半小时，木有足够的能量是不足以坚持下来的。即便是这样，吃完早午餐，那天看完游行，人也冻得够呛，感觉脑门儿简直不是自个儿的啊。

就是这家小店——【Lady Marmalade】，门面小，招牌更小，要不是慕名而来的吃货在门外大排长龙，真的很容易路过不见耶。还好那天早上有沐浴阳光，等了四十分钟位，才轮到我们。四十分钟啊……真的超久的，而且从我们坐下到开吃到结账，门口排队的人就没有断过，而且那队倒是有越排越长的架势……

餐厅真心好小，就十几张桌子，桌椅都不是成套的，就是那么随意东拼西凑来的。靠近门口的桌位旁边也被排队的人挤满了。

是开放式的厨房，我们坐在最角落。脑袋上的黑板是“今日特餐”菜单，你以为“今日特餐”就是以上这些啦？No no no，服务生会见缝插针，直接用黑板擦擦掉其中某一行，然后及时换餐哦。

菜单其实在门外排队的时候就已经了然于心了，店家在进门的玻璃上贴着菜单，这样基本进门坐下就能点啦，话说，等了四十分钟，真是有些饿啦。

Tomato Black Bean Soup served with butter bread。额，这个汤好一般啊，完全木有任何记忆点，而且黑豆熬得不是特别烂，总之就是你完全可以想象的家常味道。

水是拿这大玻璃瓶子装的，太豪迈太恐怖了……倒是装盐和胡椒的小瓶子很娇小，有着不同的造型，而且每桌都不一样。我们这桌是两只小小鸟儿，小瓶子太老旧好没有生机的感觉。

麦先生的咖啡，早餐店的咖啡一般都是可以无限续的。

麦先生的classic two eggs with sausages。香肠有辣和不辣的可供选择，香肠还不错，跟别处吃到的味道不太一样，口感很扎实，微辣。额，其他的嘛……小碗里是两颗纯水煮糖心蛋，木有任何调味，我没尝，麦先生吃完一口就没做声了，后来他告诉我，真心一般……至此，我对【Lady Marmalade】在网路上获得的高人气产生了质疑，加之刚在外面排了四十分钟队，心想，就给吃这些，也太令人失望了吧……直到……

直到我的餐点上桌Apple Bacon Chutney & Cheddar Cheese Benny served with Salad and Potatos。班尼迪克蛋是我最爱的英式早午餐餐点，通常是用English Muffin打底，然后铺上火腿,培根或者熏肉，再加上糖心蛋，最后淋上热乎乎的蛋黄奶油酱，好吃极啦。这个班尼迪克蛋太好吃啦，除了普通的味道外，还加入了新鲜苹果的清甜味儿，配上少许酸辣酱，哇塞，真的很不错的说。沙拉的话，是走清爽路线，用苹果醋下去拌的，非常开胃。至于那个土豆嘛……不好吃耶，没有味道，我加了好些盐和黑胡椒才勉强下口。

来来来，来张致命诱惑，看到这溏心儿，鸡蛋控完全把持不住啊，吃完这么美味的鸡蛋也太满足了吧。

账单时间，比起别家餐厅，他家的班尼迪克蛋算贵的哦。总体来说，个人认为这家店很一般耶，综合餐厅环境，等位和食物味道，真没有网上评价的那么好。希望以后可以找到更多好吃的物美价廉的环境优雅的鸡蛋餐咯。
题外话一下，关于鸡蛋的常用英文说法——scrambled（炒蛋，全熟），omelette（蛋饼）,poached（脱壳水煮蛋）,shirred（烘蛋）,soft/hard boiled（溏心或者全熟带壳水煮蛋）,sunny side up（太阳蛋，只煎一面）,over easy（两面煎且蛋黄溏心）,over hard（两面煎且蛋黄全熟）。

最后，补两张之前游行的遗珠，给大家乐乐。记得很久以前网路爆红的一张松鼠抢镜的照片儿嘛？今天主角变了，变成了刺猬……

其实我已经挺高了啦，这大叔简直魁梧得像一道墙。我本没打算跟他合影的，他是游行队伍里的一员，突然默默冲我走过来，很神秘地塞了一张名片给我（你知道的，通常游行的礼物都是挨个派发或者直接撒向观众区的），是的，就只给了我一个人……看他这么热情，我就跟他合了张影。待他走后，我翻开那张名片瞅了瞅，一卖芝士的，还是有三家分店卖芝士的……是说，吃货跟别人长得不一样么？人海茫茫中还能被认出来……

这两天温度终于回升啦，啦啦啦，终于从负值回升到正个位数啦，我要求不高，真的已经可喜可贺啦。出门疯癫的季节即将开始，小伙伴们，该怎么享用这个得来不易的春夏季呢？

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